Recipe: Delicious Ikan tongkol bumbu kuning

Ikan tongkol bumbu kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Ikan tongkol adalah jenis ikan Laut yang disukai oleh banyak kalangan anak-anak dan orangtua , pada kesempatan sebelumnya sudah kita bahas tentang resep Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol Padang. Kali ini tipstriksib akan memberikan tips resep dan cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. You can cook Ikan tongkol bumbu kuning using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan tongkol bumbu kuning

1. You need of Ikan tongkol 2 ekor sedang.
2. You need 8 buah of bawang merah.
3. It's 6 buah of bawang putih.
4. You need 1 buah of kunyit ukuran 4ruas jari(sesuai selera).
5. Prepare 7 buah of kemiri.
6. You need 2-3 ruas jari of Jahe ukuran.
7. It's secukupnya of Daun salam.
8. It's secukupnya of Sereh.
9. Prepare secukupnya of Lengkuas.
10. It's of Cabe secukupnya (saya skip).
11. Prepare secukupnya of Gula.
12. Prepare secukupnya of Garam.
13. You need secukupnya of Penyedap.

Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.

Ikan tongkol bumbu kuning step by step

1. Kukus ikan tongkol hingga matang kemudian sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu anak hingga tercampur rata,untuk sereh,lengkuas dan salam cukup digeprek saja.untuk cabe bisa dihaluskan bareng dengan bumbu jika suka atau bisa juga dimasak utuh saja(saya skip).
3. Tumis daun salam,sereh,lengkuas dan bumbunya hingga harum dan matang,kemudian tambahkan air,garam,gula,penyedap sesuai selera dan masak hingga mendidih..
4. Masukkan ikan tongkol yang sudah dikukus kedalam tumisan bumbu dan diamkan hingga bumbu meresap kedalam ikan dan sampai air agak berkurang sedikit.koreksi rasa.
5. Ikan Tongkol bumbu kuning siap disajikan.

Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Ingin memasak ikan tongkol dengan mudah dan rasa lezat?