Recipe: Yummy 118. Tongkol Bakar Bumbu Kuning ala Padang

118. Tongkol Bakar Bumbu Kuning ala Padang. Resep Tongkol Kangkung ala Bango Light salah satu resep andalan Bango dengan Kedelai Hitam Mallika & Daun Stevia sebagai pemanis alami, menjadikan. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya. Hr ini pingin masak tongkol bumbu kuning, sdh lama sekali tdk masak.

Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. ikan bakar bumbu kuning khas padang. Tambahkan ikan tongkol yang sudah digoreng kedalam bumbu, aduk-aduk merata dan masukkan santan bersama dengan gula pasir dan garam. Masak hingga santan mendidih dan bumbu meresap kedalamnya. You can cook 118. Tongkol Bakar Bumbu Kuning ala Padang using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 118. Tongkol Bakar Bumbu Kuning ala Padang

1. You need 1 kg of Ikan tongkol uk kecil, cuci bersih, buat isi perut & insang.
2. It's 1 bh of jeruk nipis.
3. You need secukupnya of garam.
4. Prepare secukupnya of minyak goreng.
5. It's secukupnya of kaldu jamur (boleh di skip).
6. It's 1 batang of serai.
7. It's 2 lembar of daun jeruk.
8. You need 1 bungkus of santan cair instan ukuran kecil (65ml).
9. It's of ☑️BUMBU HALUS:.
10. It's 4 siung of bawang merah.
11. You need 3 siung of bawang putih.
12. It's 1 ruas jari of jahe.
13. Prepare 2 jempol of lengkoas.
14. You need 1 ruas jari of kunyit.
15. You need 1 sdm of ketumbar.
16. It's 3 butir of kemiri.
17. You need 1 sdm of cabe merah halus (dari cabe merah keriting).

Sebelum diangkat, sewaktu menjelang matangm tambahkan air perasak jeruk liau. Cara Memasak Masukan ikan tongkol, garam, dan kecap manis Bango Light. Masukan tomat, aduk-aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya.

118. Tongkol Bakar Bumbu Kuning ala Padang instructions

1. Cuci bersih ikan tongkol, buang isi perut dan insang. beri perasan air jeruk nipis dan garam. diamkan 30 menit..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahakan daun jeruk dan serai. masak sampai agak berubah warna. tambahkan santan cair. laku tambahkan garam dan kaldu jamur (boleh di skip bagi yang tidak suka).
3. Masak sampai bumbu kental. koreksi rasa. matikan api. sisihkan...
4. Panggang sebentar ikan tongkol untuk menghilangkan air nya. angkat..
5. Lumuri dengan bumbu halus yang sudah di masak tadi. diamkan kira-kira 15-30 menit (saya tadi cuma 15 menit karna udah lapar 😅).
6. Bakar ikan dengan menggunakan bara api / boleh dengan grill atau teflon (sesuai selera 😂) saya tadi panggang menggunakan grill.(berasap2 siiyy tapi seru liat api nya muter2 😜 sengaja masak di teras belakang pake kompor gas kecil, biar asap nya ga kemana2.. hehehehe.. ✌️).
7. Membakar ikan jangan sering2 di balik. pastikan 1 sisi sudah mateng lalu di balik. biar ga hancur apalagi yang masak pake teflon grill.. bisa hancur kalo sering-sering di balik.. olesi dengan bumbu halus tadi jika dirasa bumbu nya kurang menempel.. (❗❗❗ masak pakai api kecil saja yaa bagi yang bakar2an pake kompor).
8. Selesai.. siap di santap dengan nasi anget dan sambal kecap 🤩🤩🤩😍.

Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yang melimpah. Mulai dari yang ada di perut bumi sampai kekayaan yang ada diatas bumi, seperti pertanian, perkebunan dan. Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning : Anda dapat melumuri ikan yang ingin di bakar dengan air jeruk agar tidak amis, dan garam. Siapkan minyak panas untuk menumis bumbu yang telah di haluskan. Untuk moms di rumah yang kewalahan olah sajian makanan ikan, bisa coba resep Tongkol Suwir Pedas yang juga awet disimpan di kulkas.