Recipe: Appetizing Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Ikan tongkol adalah jenis ikan Laut yang disukai oleh banyak kalangan anak-anak dan orangtua , pada kesempatan sebelumnya sudah kita bahas tentang resep Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol Padang. Kali ini tipstriksib akan memberikan tips resep dan cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. You can have Ikan Tongkol Bumbu Kuning using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan Tongkol Bumbu Kuning

1. You need 3 of Ikan Tongkol segar.
2. Prepare 1 Bungkus of Santan sachet.
3. Prepare 4 Siung of bawang merah.
4. You need 3 Siung of bawang putih.
5. You need 2 Buah of kemiri.
6. You need 3 Lembar of daun jeruk.
7. Prepare 11 of Cabai rawit.
8. It's 1 Buah of tomat.
9. You need 1 Ruas of jahe.
10. Prepare 1 Ruas of lengkuas.
11. You need 1 Ruas of kunyit.
12. It's 1 Batang of daun bawang.
13. You need of Minyak goreng.
14. You need of Garam.
15. It's of Gula.
16. It's of Penyedap rasa.

Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.

Ikan Tongkol Bumbu Kuning instructions

1. Potong-potong ikan tongkol kemudian cuci bersih, masukkan kedalam wadah yang telah disediakan. Kemudian goreng ikan tongkol sampai agak kering..
2. Untuk bumbunya: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Untuk lengkuas dan jahe dimemarkan. Iris serong cabai rawit dan potong-potong daun bawang..
3. Siapkan alat penggorengan dan panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus dengan api kecil, kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas, dan jahe..
4. Setelah semua bumbu wangi, masukkan irisan cabai rawit dan masukkan tongkol yang sudah digoreng kedalam penggorengan. Aduk merata dan tambahkan air secukupnya..
5. Masukkan daun bawang, garam, gula, tomat, dan penyedap rasa. Setelah itu masukkan santan..
6. Masak dengan api kecil agar santan tidak pecah. Setelah bumbu tercampur rata angkat dan tiriskan tongkol bumbu kuning..

Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Ingin memasak ikan tongkol dengan mudah dan rasa lezat?