Bumbu kuning ikan kurisi+kentang wortel. Ada kentang yang nganggur di dapur. Niatnya mau dibikin sambal goreng kentang/kentang balado. Kentang merupakan salah satu masakan favorit masyarakat.
Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
You can have Bumbu kuning ikan kurisi+kentang wortel using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bumbu kuning ikan kurisi+kentang wortel
- You need of Ikan kurisi 4ekor sedang.
- It's of Wortel.
- You need of Kentang.
- You need of Jeruk nipis/jeruk limau.
- It's 1 bungkus of santan (aku pakai kara).
- It's of Bumbu yang dihalus kan:.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 1 siung of bawang putih.
- You need 1 buah of tomat, 3 buah cabai merah (di iris sedang ya).
- Prepare secukupnya of Daun salam, kunyit, kencur,merica,lada bubuk,garam,.
- It's 7 buah of Cabai atau sesuai selera tingkat kepedasan nya ya.
Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan. Ikan Goreng Bumbu Kuning siap disantap bersama nasi panas, sambal dan lalapan kesukaanmu. Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning?
Bumbu kuning ikan kurisi+kentang wortel step by step
- Pertama ikan yang sudah dibersihkan beri perasan jeruk, lalu ikan di goreng.
- Wortel dan kentang di potong potong kecil.
- Bumbu yg seperti cabai,bawang, kunyit dll di haluskan ya, untuk tomat dan cabai diiris..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam, penyedap, hingga wangi ya lalu masukan irisan tomat dan cabai,.
- Setelah bumbu matang masukan wortel dan kentang beri air sedikit tunggu mendidih beri santan yaa tunggu mendidih(dengan Ali kecil agar santan tidak pecah).
- Terakhir masukan ikan yang sudah di goreng tunggu agak meresap bumbu dan kuah santan nya. Siap disajikan.
Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai bumbu Masukkan batang serai, bawang merah, mentimun, cabai rawit merah, wortel, aduk hingga rata. Kemudian, kocok kuning telur setelah itu masukkan kentang yang sudah di haluskan, lalu ada parutan wortel, daging yang sudah ditumis dan Kemudian, cuci bersih wortel lalu parut wortel dan satukan dengan kentang yang sudah dihaluskan. Jika sudah, tambahkan telur lalu aduk campur menjadi satu. Yang kemudian mulai meluas ke wilayah Sumatera tepatnya di dataran tinggi kerinci. Salah satunya adalah kroket kentang isi wortel.