How to Make Tasty Brekecek Ikan Laut

Brekecek Ikan Laut.

You can cook Brekecek Ikan Laut using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Brekecek Ikan Laut

1. You need 1/2 kg of ikan laut (disini saya memakai ikan kuniran/terisi).
2. You need of bumbu halus.
3. It's 4 siung of bawang merah.
4. You need 3 siung of bawang putih.
5. You need 1 butir of kemiri.
6. It's 1/2 sdt of ketumbar.
7. You need 10 buah of cabai rawit.
8. Prepare 2 cm of kunyit.
9. It's 1 sdt of gula merah.
10. It's secukupnya of garam dan merica bubuk.
11. It's of bumbu pelengkap.
12. Prepare 3 cm of lengkuas geprek.
13. It's 2 cm of jahe geprek.
14. It's 1 batang of sereh geprek.
15. It's 3 lembar of daun salam.
16. It's 2 lembar of daun jeruk.
17. You need 3 siung of bawang merah iris.

Brekecek Ikan Laut instructions

1. Siapkan bahan dan haluskan bumbu.
2. Tumis bawang merah hingga layu kemudian masukan bumbu lainya. aduk sampai bumbu wangi dan matang..
3. Kemudian tambahkan air lalu di aduk biar bumbu merata. tinggal ikannya di masukin. sesekali di aduk tapi jangan di bolak balik, takut ikannya hancur. biarkan ±15 menit atau sampai air agak menyusut dan ikan meresap dengan bumbu..