Tongkol bumbu kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum.
Biasanya ikan tongkol bumbu kuning ini disajikan di warung-warung nasi, restaurant, dan tempat tempat lainnya.
Akan tetapi dengan mudahnya anda bisa dengan mudahnya membuat di rumah.
You can cook Tongkol bumbu kuning using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tongkol bumbu kuning
- It's 1 bh of tongkol, belah jadi 2 dan bersihkan durinya.
- You need 3 bh of cabe merah, iris serong.
- Prepare 3 bh of cabe hijau, iris serong.
- You need 3 bh of cabe rawit (bisa menyesuaikan).
- You need 2 bh of tomat hijau.
- Prepare 1 ruas jari of lengkuas, iris tipis.
- It's 3 lbr of daun jeruk, iris kecil.
- You need 150 ml of air.
- It's of Bumbu yang dihaluskan.
- Prepare 2 bh of bawang putih.
- It's 4 siung of bawang merah.
- You need 2 bh of kemiri, sangrai.
- You need 1 ruas jari of jahe.
- It's 2 ruas jari of kunyit.
- Prepare of Bumbu.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Merica.
- You need of Gula pasir.
Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga. Tumis bumbu halus, sereh, salam, jahe, lengkuas sampai wangi dan matang. Cara memasak tongkol bumbu kuning : Cuci bersihkan tongkol, dan bahan yang akan digunakan. Hampir semua orang yang sudah mencoba setuju kalau resep tongkol bumbu kuning ini enak keterlaluan.
Tongkol bumbu kuning step by step
- Siapkan semua bahan..
- Haluskan bumbu yang perlu dihaluskan..
- Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak sampai bau langu hilang. Tambahkan lengkuas, cabe merah, cabe hijau dan daun jeruk. Aduk sampai bau harum..
- Masukkan potongan tomat hijau dan cabe rawit. Masukkan air dan tambahkan garam, merica dan gula pasir. Koreksi rasa. Setelah itu masukkan tongkol. Koreksi rasa sekali lagi..
- Setelah tongkol matang, matikan kompor dan siap disajikan..
Bumbunya yang medok dijamin membuat amisnya daging tongkol tak terasa sama sekali. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna. Yang terpenting adalah bumbu yang digunakan dan juga pengolahan ikan tongkol ini dilakukan Cara memasak asam padeh ikan tongkol sangatlah sederhana. Resep tongkol kangkung kecap jadikan makanan rumah semakin seru dan sehat.