Recipe: Tasty Ikan bumbu kuning kemangi (ikan selar)

Masakan Laut and Seafood.

Ikan bumbu kuning kemangi (ikan selar). Channel MAKAN ENAK kali ini akan berbagi video Resep Masakan tentang Cara Memasak Ikan Lele Bumbu Kuning Kemangi. Pepes ikan yang akan kami hadirkan adalah pepes ikan dengan bahan dasar ikan patin. Masakan pepes salah satu makanan yang sangat popular dikalangan masyarakat Selain itu tentunya dengan membuat pepes ikan patin bumbu kuning kemangi ini akan menambah.

Ikan bumbu kuning kemangi (ikan selar) Daripada anda merasa penasaran dengan salah. Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning. Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan. You can have Ikan bumbu kuning kemangi (ikan selar) using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan bumbu kuning kemangi (ikan selar)

  1. Prepare of Bahan ikan.
  2. You need 1/2 kg of ikan selar (ikan nila. Ikan mujahir. Ikan kembung juga enak.
  3. Prepare of Jeruk nipis.
  4. It's of Garam.
  5. You need 1/2 sdt of ketumbar.
  6. It's 2 of Bawang putih.
  7. Prepare 1 ruas of kunyit.
  8. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
  9. Prepare of Bumbu halus kuah kuning.
  10. Prepare 8 siung of bawang merah.
  11. Prepare 5 siung of bawang putih.
  12. It's 3 of cabai merah besar.
  13. It's 1/2 sdt of ketumbar.
  14. Prepare 2 butir of kemiri.
  15. It's of ² ruas jahe (geprek).
  16. Prepare 2 ruas of kunyit.
  17. Prepare 2 ruas of lengkuas (geprek).
  18. It's of Sereh.
  19. It's 3 lembar of daun salam.
  20. You need 2 of daun jeruk.
  21. Prepare 1 buah of tomat iris².
  22. You need 5 biji of cabai rawit (masukkan utuh).
  23. It's of Gula.
  24. You need of Garam.
  25. It's of Kaldu bubuk.
  26. You need of Santan instan (boleh skip).

Masakan ini berbahan dasar ikan tuna yang dipadukan dengan bumbu kuning dan daun kemangi yang membuat masakan ini berbau khas dan dengan rasa yang khas pula sangat cocok sekali dihidangan sebagai menu makanan untuk keluarga tercinta Anda. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Ikan bumbu kuning kemangi (ikan selar) instructions

  1. Bersihkan ikan selar. Kemudian rendam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan kurleb 10 menit. Kemudian cuci kembali ikan.
  2. Haluskan bawang putih. Kunyit. Ketumbar. Daun jeruk dan garam beri sedikit air kemudian rendam ke ikan selama 5 menit. Lalu goreng sampai matang dan kering..
  3. Siapkan bumbu halus untuk kuah kuning. Bawang merah. Bawang putih. Kunyit. Kemiri. Ketumbar. Dan cabai merah besar. Haluskan kemudian ditumis sampai harum. Masukkan jahe. Lengkuas. Daun jeruk. Daun salam. Sereh. Tambahkan air. Bumbui dengan gula. garam dan kaldu bubuk.
  4. Masukkan ikan. Masukkkan kemangi. Irisan tomat. Dan cabai rawit utuh.. masak dan rasakan sampai rasanya pas. Setelah mendidih dan air mengental. Angkat sajikan 😊😊.

Download Now. saveSave Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi For Later. Selain rasa, ikan bandeng juga memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Ikan kembung adalah komoditas ikan laut yang biasa kita konsumsi karena memiliki daging yang cukup tebal dan gurih. Memasak ikan kembung yang diolah dengan cara dipepes akan memberikan variasi makanan harian dengan menu yang enak dan spesial. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya.