How to Cook Appetizing Ikan Kakap Bumbu Kuning

Ikan Kakap Bumbu Kuning.

You can cook Ikan Kakap Bumbu Kuning using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Kakap Bumbu Kuning

1. You need 1 ekor of ikan kakap putih (beratnya lebih dari 1 kg).
2. You need 1 ruas of kunyit.
3. You need 1 ruas of laos.
4. You need 1 ruas of jahe.
5. It's 1 of sereh.
6. You need 1/2 bungkus of santan (sebungkus juga gpp).
7. Prepare 2 of salam.
8. It's 2 buah of kemiri.
9. It's 6 siung of bawang merah (lebih/kurang ga masalah).
10. You need 3 siung of bawang putih (lebih/kurang ga masalah).
11. Prepare 1 lenjer of daun bawang.
12. You need 1 of tomat.
13. You need 10 of cabe rawit.

Ikan Kakap Bumbu Kuning step by step

1. Bersihkan ikan, dan potong-potong ikan. Aku lebih suka insang ikan di buang..
2. Haluskan semua bumbu, kunyit, jahe, laos, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Kemudian geprek geprek serehnya..
3. Iris halus daun bawang, dan iris tomat..
4. Bumbu yang sudah di haluskan di tumis hingga matang, lalu masukan sereh dan salam. Jika sudah terlihat matang, masukan air kurang lebih 1 liter, masukan gula, garam dan penyedap rasa. tunggu hingga mendidih..
5. Jika air sudah mendidih masukan ikannya, jgn di aduk-aduk nanti kulit ikan jadi rusak. Masukan cabe, irisan daun bawang dan irisan tomatnya. Tunggu sampai 15 menit, kemudian masukan santan dan tunggu hingga matang..
6. Selamat mencoba🤗.