Recipe: Yummy Ikan laut bumbu kuning

Ikan laut bumbu kuning. Ikan laut adalah ikan yang paling banyak mengandung protein dan sangat baik untuk pertumbuhan badan,dalam mengolah ikan laut harus benar supaya bau amis. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Bumbu & bahan dlm masakan tradisional bs saja bervariasi dari suatu daerah ke daerah lain krn tak ada resep mutlak u suatu masakan.

Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. You can cook Ikan laut bumbu kuning using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan laut bumbu kuning

1. It's 2 ekor of Ikan laut.
2. It's 4 siung of bawang merah.
3. Prepare 1 siung of bawang putih.
4. It's 1/2 helai of batang serai.
5. You need 4 lembar of daun salam.
6. It's of Jahe geprek.
7. Prepare 5-6 biji of Kemiri.
8. It's sedikit of Kunyit.
9. You need secukupnya of Garam.
10. You need secukupnya of Gula pasir.
11. Prepare of Merica bubuk.
12. You need jika diperlukan of Nicin.
13. You need of Bawang goreng.
14. It's of Daun seledri sebagai hiasan.
15. Prepare segelas of Air.

Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan laut yang paling diminati, tak hanya Indonsia semata, bahkan oleh dunia. Mereka adalah ikan yang berkelompok Ikan Kerapu terlahir sebagai keluarga dari genus Epinephelinae. Ikan kerapu juga merupakan salah satu jenis ikan laut yang tersebar ke.

Ikan laut bumbu kuning step by step

1. Pastikan ikan sudah bersih dr sisik, kemudian di lumuri bumbu dg garam saja.
2. Kemudian goreng ikan sampai gating atau setengah matang sesuai selera.
3. Siapkan bumbu tadi, lalu haluskan kecuali serah dan daun salam.
4. Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan serai dan daun salam.
5. Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
6. Sebelum ikan ditambahkan, koreksi rasa terlebih dahulu dg menambahkan merica, gula putih, nicin jika perlu.
7. Kemudian tambahkan ikan dan tunggu hingga air semakin berkurang.
8. Setelah itu, matikan kompor dan angkat ikan..
9. Tambahkan bawang goreng dan seledri, ikanpun siap disajikan.

Lethrinidae (ikan lencam), Nemipteridae (ikan kurisi), Caesionidae (ikan ekor kuning), Siganidae (ikan baronang), Haemulidae (ikan bibir tebal) Nama ikan laut karang - Ikan Kepe-kepe merupakan kelompok dari ikan laut tropis yang yang memiliki warna cukup mencolok yang berasal dari famili. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Sesuai namanya, ikan laut ini punya ekor berwarna kuning. Karena itu ikan ini punya nama lain seperti yellow tail, ikan sunin atau ikan sulih. Ikan bawal juga enak dibakar dengan bumbu kuning atau bumbu rujak.