Recipe: Yummy Asem-Asem Ikan Tengiri

Asem-Asem Ikan Tengiri. Garang asem yang super gurih dan asam segar ini juga cocok dipadukan dengan ikan. Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri, kakap, dan patin, untuk citarasa yang lebih mantap dan lezat. Garang asem is a popular dish in Central and Eastern Java.

Garang Asem Ikan Tenggiri. (Spaanse) makreel in een pittige en zure saus. Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu, membuatnya terasa begitu segar disantap tengah hari. You can have Asem-Asem Ikan Tengiri using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Asem-Asem Ikan Tengiri

1. You need 1/2 kg of ikan tengiri.
2. It's 1 buah of jeruk nipis.
3. It's 4 of bawang merah.
4. You need 3 of bawang putih.
5. It's 2 of cabe merah keriting.
6. You need 2 of kemiri.
7. You need 4 of daun jeruk.
8. You need 1 batang of serai, geprek.
9. It's 2-3 cm of lengkuas, geprek.
10. Prepare 1 sdm of air asam jawa.
11. Prepare secukupnya of Garam, gula.
12. Prepare of Kaldu jamur.
13. Prepare secukupnya of Air.
14. It's 2 ikat of kemangi.

Lihat juga resep Fillet tenggiri asem manis enak lainnya. Resep 'ikan tenggiri fillet' paling teruji. Nah, garang asem ini rupanya gak terpatok pada ayam kampung saja sebagai bahan utamanya. Kamu bisa menggantinya dengan iga sapi atau aneka jenis ikan seperti ikan patin, ikan bandeng, ikan tenggiri, atau ikan nila.

Asem-Asem Ikan Tengiri step by step

1. Rendam ikan dengan perasan jeruk nipis selama 10-15 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting. Lalu tumis bersama dengan daun jeruk, lengkuas, dan serai..
3. Setelah bumbu harum, masukkan air secukupnya. Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Tes rasa, lalu masukkan ikan tengiri..
4. Setelah setengah ikan setengah matang, masukkan daun kemangi. Tunggu sampai semua matang..
5. Asem-asem ikan tengiri siap dinikmati. Yummmyyy😋😋..

Gimana, sudah mulai ngiler dengan sajian khas Kudus ini? Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus.