Recipe: Yummy Gulai masin ikan tongkol

Masakan Laut and Seafood.

Gulai masin ikan tongkol. Campur santan dengan bumbu halus, cabai merah, lengkuas, serai, daun salam, dan. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan.

Gulai masin ikan tongkol Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Ikan tongkol merupakan spesies ikan yang hidup di perairan dangkal sekitar pesisir Indo-Pasifik. Empuknya daging ikan tongkol membuat ikan ini banyak Kini, gulai masin ikan tongkol Khas Padang siap disajikan bersama nasi hangat untuk menu makan siang Anda bersama keluarga. You can have Gulai masin ikan tongkol using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai masin ikan tongkol

  1. Prepare 2 ekor of ikan tongkol (potong jadi 6 bagian).
  2. It's 1 buah of jeruk nipis.
  3. Prepare 5 buah of asam kandis.
  4. You need 1 lembar of daun kunyit.
  5. It's 200 ml of santan kental.
  6. It's 300 ml of santan encer.
  7. You need of Bahan yang dihaluskan.
  8. It's 5 siung of bawang merah.
  9. It's 2 cm of jahe.
  10. Prepare 1 cm of lengkuas.
  11. It's 1 ruas jari of kunyit.
  12. You need 10 buah of cabe rawit (optional).
  13. It's 1 sdm of garam.

Berikut ini resep dan cara membuat pengek masin tongkol. Masukkan tongkol dan masak hingga bumbu meresap. Gulai ikan tongkol khas Padang siap sajikan dengan kuah kental. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat.

Gulai masin ikan tongkol step by step

  1. Potong ikan menjadi 6 bagian, lalu beri perasan jeruk nipis dan masukkan daun kunyi.
  2. Haluskan semua bumbu dan tambahkan asam kandis.
  3. Masukkan santan encer dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih baru masukkan santan kental. Dan masak hingga sedikit berminyak. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita. Manakala untuk gulai kuning ikan tongkol memang daku suka letak timun berbanding bendi. Di sini daku kongsikan resepi gulai ikan tongkol untuk Cara cara: Ikan direbus dengan air, asam keping dan garam seperti gambar di bawah.