Recipe: Delicious Ikan Dori Kuah Opor

Ikan Dori Kuah Opor.

You can have Ikan Dori Kuah Opor using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Dori Kuah Opor

1. It's 250 gram of ikan dori filet.
2. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
3. You need 1 batang of serai geprek.
4. You need Sejumput of bagor.
5. Prepare 1/2 bungkus of santan kara.
6. It's 1/2 sdm of garam.
7. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
8. Prepare of Bumbu Halus.
9. Prepare 1 siung of bawang putih.
10. Prepare 3 siung of bawang merah.
11. Prepare Sejumput of ketumbar.
12. It's 3 butir of kemiri.
13. Prepare Sejumput of kunyit.
14. You need Sedikit of jahe lengkuas digeprek.

Ikan Dori Kuah Opor step by step

1. Cuci ikan dori dan semua bahan sampai bersih. Potong kecil ikan dori (ukuran sesuai selera ya).
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas jahe serai dan daun jeruk..
3. Masukkan ikan dori, tumis sebentar kemudian tambahkan air.
4. Tunggu sampai mendidih bumbui garam dan kaldu jamur, jangan lupa cek rasa ya Moms :).
5. Masak sampai ikan dori matang, tambahkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
6. Opor ikan dori siap disajikan 🥰.