Recipe: Perfect Gulai Kepala Kakap

Masakan Laut and Seafood.

Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.

Gulai Kepala Kakap Makanan favorit suami dan anak-anak.kalo sdh masak ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. You can cook Gulai Kepala Kakap using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Kepala Kakap

  1. You need 2 bh of kepala ikan kakap.
  2. You need 700 ml of santan kental (saya : 5 sdm fiber cream + 700 ml air).
  3. Prepare 1 bh of Jeruk nipis.
  4. Prepare 1 bh of tomat, belah 4.
  5. Prepare 5 bh of cabe rawit merah.
  6. Prepare 1 bh of asam kandis.
  7. Prepare 1 bh of serai, memarkan.
  8. It's 5 lembar of daun jeruk.
  9. It's 2 lembar of daun salam.
  10. Prepare 1 sdt of garam (sesuaikan selera).
  11. Prepare 1/2 sdt of gula pasir (sesuaikan selera).
  12. Prepare 5 sdm of minyak utk menumis.
  13. Prepare of Bumbu halus :.
  14. Prepare 8 butir of bawang merah.
  15. It's 4 siung of bawang putih.
  16. It's 15 bh of cabai merah keriting.
  17. Prepare 3 bh of kemiri.
  18. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
  19. It's 2 cm of jahe.
  20. It's 2 cm of lengkuas.
  21. Prepare 2 cm of kunyit.

Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di. Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.

Gulai Kepala Kakap instructions

  1. Siapkan bahan-bahannya. Bersihkan kepala ikan, belah menjadi 2. Cuci dengan air jeruk nipis (pilih ikan yg masih segar agar tidak berbau amis, tidak boleh menggunakan ikan yg sdh lama dibekukan).
  2. Haluskan bumbu halus dengan blender bumbu dengan menambahkan 2 sdm minyak goreng (bisa juga diuleg)..
  3. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan salam sampai benar2 wangi dan matang.
  4. Masukkan santan (saya ganti dengan fiber cream), asam kandis dan cabe rawit utuh. Masak hingga santan mendidih dan agak mengental dengan terus diaduk agar santan tidak pecah.
  5. Masukkan ikan, beri garam dan sedikit gula sebagai penyedap. Masak ikan hingga matang. Masukkan tomat. Koreksi rasa, sajikan..

Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena.