Recipe: Appetizing Soup Salmon Asam Pedas

Soup Salmon Asam Pedas.

You can have Soup Salmon Asam Pedas using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soup Salmon Asam Pedas

1. Prepare 250 gr of salmon.
2. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
3. It's 1 lembar of daun salam.
4. It's 1/2 buah of besar tomat merah.
5. You need 1 ruas jari of lengkuas.
6. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
7. Prepare 1/2 sdm of garam.
8. It's Secukupnya of lada.
9. Prepare Secukupnya of penyedap.
10. You need 1 sdm of cuka.
11. You need Sedikit of minyak untuk menumis.
12. You need 1 1/2 cangkir of air panas.
13. You need of Bumbu Uleg.
14. You need 3 siung of bawang putih.
15. Prepare 6 siung of bawang merah.
16. Prepare 7 buah of cabe rawit merah.
17. Prepare 2 butir of kemiri.

Soup Salmon Asam Pedas step by step

1. Lumuri salmon fillet dengan lada dan 1/4 jeruk nipis.
2. Uleg halus semua bumbu uleg. Geprek lengkuas. Remas daun salam dan daun jeruk..
3. Potong dadu tomat. Iris besar daun bawang dan sledri.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu uleg bersama daun salam dan daun jeruk hingga matang. Kemudian masukkan tomat dan lengkuas. Masak hingga tomat hancur. Lalu tambahkan air panas, aduk rata. Tambahkan lada, garam, penyedap, gula, cuka, dan perasan jeruk nipis sisanya. Koreksi rasa hingga pas..
5. Ketika kuah sudah mendidih, tambahkan daging salmon fillet. Aduk sebentar, lalu diamkan hingga matang..
6. Sajikan :).