Asem Asem Ikan Kakap. Ikan kakap salah satu ikan laut yang banyak digemari, selain rasanya yang lezat dan gurih, ikan kakap ini sangat cocok dimasak apapun,baik dibakar, di pepes ataupun digoreng dan tentunya masih banyak aneka masakan berbahan dasar ikan kakap. Ikan kakap sangat baik bagi kesehatan, karena. Garang asem yang super gurih dan asam segar ini juga cocok dipadukan dengan ikan.
Ikan bandeng yang sudah di potong potong diberi sedikit air Untuk ide masakan tradisional yang lain, silahkan mencoba Resep Ikan Kakap Siram Saus Asam Manis.
Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi.
Seperti ikan pesmol, jengkol balado, sayur besan, sayur asem, ikan asin, ayam goreng, gabus pucung hingga aneka lalapan dan sambal.
You can cook Asem Asem Ikan Kakap using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Asem Asem Ikan Kakap
- It's 1 ekor of ikan kakap potong jadi 6 bagian.
- It's 1 buah of tomat segar.
- Prepare 1 cup of jagung manis pipil.
- It's 1/2 buah of wortel (dipotong besar2 / sesuai selera).
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
- You need 1 ruas of jahe geprek.
- It's 1 batang of serai iris serong.
- You need 1 buah of cabai merah iris serong.
- It's 1 sdt of asam jawa matang dilarutin air.
- Prepare 500 ml of air.
- Prepare of Bumbu halus:.
- You need 6 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 2 butir of kemiri.
- You need 1 ruas of kunyit.
- It's 1 sdm of garam/ sesuai selera.
- It's 1 sdm of gula pasir / sesuai selera.
- You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Cara Memasak Asem-Asem Ikan Cucut Asin.
Asem Asem Ikan Kakap step by step
- Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis sampai harum.
- Didihkan air, masukkan jagung, wortel, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai, cabe merah, kemudian tuangkan bumbu halus yang telah ditumis. Aduk hingga tercampur.
- Kemudian masukkan ikan kakap, tomat dan air asam jawa. Koreksi rasa dan jangan sering2 diaduk agar ikan tidak hancur. Masak sampai kuah merasuk kedalam ikan. Gunakan api sedang..
Sebelum memasak ikan cucut, terlebih dahulu kita masaka bahan-bahan berupa kunyit, cabe merah, cabe hijau, bawang putih dan bawang merah yang telah diiris-iris sebelumnya sampai tercium aroma sedap. Asem-Asem Kepala Ikan Sembilang ini kuahnya kuning keruh rasanya asem seger dipadu dengan ikan sembilang yang tekstur dagingnya lembut tanpa duri tajam yang membahayakan. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Banyak yang beranggapan bahwa memasak ikan patin untuk dijadikan sayur asem itu sangat sulit. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing.