Ikan Kakap Merah Bumbu Kuah Kuning (tanpa santan). Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Yuk kita simak resep dan cara memasak ikan kakap. Banyak jenis dari ikan kakap ini, salah satunya ikan kakap merah, ikan kakap putih dan masih banyak lagi jenis lainnya.
Ikan Kakap Merah Bumbu Kuah Kuning (tanpa santan).
Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan.
Bisa digoreng biasa, dibakar, dimasak kuah kuning, pindang serani, juga boleh dikombinasi dengan santan jadi gulai ikan.
You can have Ikan Kakap Merah Bumbu Kuah Kuning (tanpa santan) using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ikan Kakap Merah Bumbu Kuah Kuning (tanpa santan)
- Prepare 2 ekor of Ikan Kakap Segar.
- You need of Bahan Bumbu.
- You need 4 buah of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 5 buah of cabe keriting.
- You need 1 buah of tomat.
- You need 2 cm of kunyit.
- You need 2 batang of serai, digeprek.
- It's 1 ruas jari of jahe.
- You need secukupnya of Garam.
- It's 3 buah of jeruk nipis.
- It's secukupnya of Air.
- It's of Bahan tambahan.
- You need 3 batang of kemangi, ambil daunnya (sesuai selera).
Ikan kakap termasuk jenis ikan yang hidup di air payau. Hari ini saya memasak Kepala ikan kakap merah di kuah santan yang rasanya segar. Resep Kakap Kuah Kuning, resep bisa langsung di lihat pada video. Follow juga my Instagram saya tags: ikan kuah kuning,resep ikan kuah kuning tanpa santan,resep ikan kuah kuning,resep ikan gabus.
Ikan Kakap Merah Bumbu Kuah Kuning (tanpa santan) instructions
- Bersihkan ikan kakap, buang bagian isi perutnya. Lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian cuci sampai bersih. Sisihkan..
- Selanjutnya siapkan ulekan untuk membuat bumbu. Masukan bawang merah, bawang putih, kemudian masukkan cabe keriting, lalu masukkan kunyit dan juga garam secukupnya. Ulek sampai halus..
- Kemudian panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bahan bumbu yang telah dihaluskan, aduk sampai tercium harum, selanjutnya tambahkan serai yang sudah digeprek, kemudian masukkan tomat dan aduk..
- Setelah tercium harum, masukkan potongan ikan kakap kedalam bumbu yang sedang dimasak, aduk pelan pelan. Selanjutnya tambahkan air secukupnya, lalu biarkan selama 5 menit sampai mendidih..
- Siapkan wadah, masukkan daun kemangi (sesuai selera. Disini aku gak pake daun kemangi) kemudian tambahkan perasan air jeruk, kemudian tuang ikan kakap merah kuah kuning ke dalam wadah yang sudah disiapkan..
- Ikan kakap siap disajikan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!!😍😍😍.
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal Keluarga kami lebih suka menggunakan ikan kakap merah dan taburan cabai rawit setan utuh Yola. Ikan tuna salah satu ikan yang tanpa bumbupun rasanya enak. Berbagai ikan bisa diolah dengan bumbu kuah kuning, tambahkan. Ikan Kakap Merah dapat mencegah penyakit Aterosklerosis, sebuah penyakit pengapuran pembuluh darah yang jadi biang kerok banyak penyakit lain.