Recipe: Appetizing Gulai ikan kakap putih

Masakan Laut and Seafood.

Gulai ikan kakap putih. Cara Mudah membuat Resep Gulai Ikan Kakap Putih dan Kakap Merah. Bisa juga menggunakan ikan kakap putih atau merah. Potong ditengah menjadi beberapa bagian supaya gampang dikeluarin airnya.

Gulai ikan kakap putih Lihat juga resep Gulai ikan kakap enak lainnya. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah! You can cook Gulai ikan kakap putih using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai ikan kakap putih

  1. You need 2 ekor of Ikan kakap putih ukuran sedang.
  2. It's 300 ml of santan kental.
  3. It's 500 ml of Air.
  4. Prepare 1 bh of Tomat, belah empat.
  5. It's of Bawang goreng untuk taburan.
  6. It's of Bumbu halus:.
  7. You need 5 bh of Cabe merah keriting.
  8. Prepare 8 siung of Bawang merah.
  9. It's 3 siung of Bawang putih.
  10. You need 2 cm of Kunyit.
  11. It's 1 cm of Jahe.
  12. Prepare 5 butir of Kemiri.
  13. You need 1/2 sdt of Jintan halus.
  14. You need 1/4 sdt of merica bubuk.
  15. You need 1 sdt of Ketumbar bubuk.
  16. You need Secukupnya of biji pala (kurang dari 1/4 sdt).
  17. Prepare 2 lbr of Daun jeruk.
  18. You need 2 lbr of Daun salam.
  19. You need 2 btg of Serai, geprek.
  20. You need 3 cm of Lengkuas, geprek.
  21. You need 1 bh of Bunga lawang/pekak.
  22. It's 2 bh of Kapulaga.
  23. Prepare 2 cm of Kayu manis.

Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Cara membuat ikan gulai nila kuning yang enak dan benar: Ambil ikan nilanya yang masih segar. Bersihkan ikannya dan pastikan sisiknya sampai kotorannya hilang. Resep gulai ikan kakap - Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning, berikut ini kami Gulai ikan kakap ini sering kita jumpai di restoran restoran, terutama restoran padang.

Gulai ikan kakap putih instructions

  1. Cuci bersih ikan, taburi garam & air jeruk nipis.
  2. Haluskan bumbu: Cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, jintan, biji pala, merica, ketumbar.
  3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, tumis sampai harum, tambahkan air sedikit2 lalu masukkan ikan kakapnya.
  4. Tunggu sampai mendidih & kuah agak menyusut, lalu masukkan tomat, 2 menit kemudian tambahkan santan kental tadi, aduk2 sampai mendidih.
  5. Ikan siap disajikan, taburkan bawang goreng diatasnya.

Tidak ada salah nya anda mencoba Gulai ikan kakap ini. Gulai sumsu , gulai tunjang ( kikil ). Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Gulai kepala ikan kakap memang menjadi menu favorit kedai yang ada di Jalan Krekot Bunder, persis di belakang pusat perbelanjaan Metro, ini.