Recipe: Appetizing Ikan Kembung Kuah Kuning

Ikan Kembung Kuah Kuning.

You can cook Ikan Kembung Kuah Kuning using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Kembung Kuah Kuning

1. You need 4 ekor of ikan Kembung (saya potong bagi 2).
2. You need 1 buah of tomat merah.
3. Prepare 3 batang of daun bawang.
4. You need 1 ikat of kemangi.
5. You need 15 of cane rawit utuh.
6. Prepare 1 buah of belimbing wuluh (optional).
7. You need 1 ruas of jahe (geprek).
8. It's 3 lembar of daun jeruk.
9. Prepare 1/4 of bawang bombai.
10. It's of Secukupnya: gula pasir, garam, kaldu bubuk, merica bubuk.
11. Prepare of Bumbu Halus:.
12. It's 5 siung of bawang merah.
13. You need 3 siung of bawang putih.
14. Prepare 3 buah of cabe rawit merah (selera).
15. Prepare 2 ruas of kunyit.
16. You need 1 sdt of ketumbar.
17. Prepare 1 butir of kemiri.

Ikan Kembung Kuah Kuning instructions

1. Bersihkan ikan dengan garam dan jeruk nipis,biarkan sebentar kemudian bilas... goreng hingga setengah matang.
2. Siapkan semua bumbu dan bahan.
3. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan jahe hingga harum, kemudian masukkan cabe rawit utuhnya dan bawang bombai.
4. Masukkan secukupnya air aduk merata tunggu hingga mendidih, masukkan ikan dan belimbing wuluh.
5. Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan secukupnya: gula pasir, garam, merica dan kaldu koreksi rasa, lanjut masukkan tomat, daun bawang dan kemangi aduk merata tunggu beberapa menit hingga ikan matang dan bumbu meresap... koreksi rasa terakhir.
6. Siap dihidangkan.