How to Cook Yummy Tetelan Salmon Kuah Kemangi

Tetelan Salmon Kuah Kemangi.

You can have Tetelan Salmon Kuah Kemangi using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tetelan Salmon Kuah Kemangi

1. Prepare 400 gr of tetelan salmon.
2. You need 700 ml of air.
3. You need 1 sdm of air jeruk.
4. You need 3 of cabe merah, iris serong.
5. It's 3 of cabe rawit merah, iris bundar.
6. You need 3 butir of bawang merah, iris halus.
7. Prepare 3 siung of bawang putih, iris halus.
8. Prepare 1/2 of bawang bombay, iris halus.
9. Prepare 1 tangkai of serai.
10. Prepare 1 jari of jahe, digeprak.
11. It's 1 ruas jari of kunyit, diparut.
12. You need 1 ikat of kemangi, siangi.
13. Prepare 1 buah of tomat, iris.
14. You need 2 sdm of minyak untuk menumis.
15. You need 1 sdt of garam.
16. Prepare 1/2 sdt of gula.
17. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.

Tetelan Salmon Kuah Kemangi instructions

1. Cuci bersih tetelan salmon. Rebus dengan menambahkan 1 sdm air jeruk, kurang lebih 2-3 menit saja setelah air mendidih. Pisah salmon dan air rebusan. Sisihkan..
2. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, serai, jahe, kunyit dan semua cabe hingga semua bahan layu..
3. Pindahkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi air rebusan salmon. Tambahkan tomat, tambahkan juga kemangi. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga kemangi layu. Koreksi Rasa. Masukkan salmon..
4. Masak hingga salmon matang sempurna, kurang lebih 7-10 menit..