Recipe: Appetizing Sayur lodeh ikan pari asap

Sayur lodeh ikan pari asap. Ini resep ke dua ikan pari asap ya teman-teman. Yg pertama MANGUT IKAN PARI ASAP yg kedua LODEH IKAN PARI ASAP. Lihat juga resep Balado ikan tuna/pari asap enak lainnya.

Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang sangat beraneka ragam. Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super duper mudah dan sedap! You can cook Sayur lodeh ikan pari asap using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sayur lodeh ikan pari asap

1. It's 1 buah of terong, kupas lalu potong-potong.
2. It's 1 pcs of tahu, potong kotak kecil-kecil.
3. Prepare 2 potong of ikan pari.
4. Prepare of Daun bawang.
5. It's of Daun jeruk.
6. You need 4 siung of bawang merah.
7. You need 1 siung of bawang putih.
8. You need secukupnya of ketumbar.
9. It's secukupnya of Kemiri.
10. It's secukupnya of Garam.
11. You need 1 sachet of santan.
12. It's 1 ruas jari of kunyit.
13. Prepare 1 ruas jari of jahe.
14. It's 1 ruas jari of kencur.
15. You need 1 ruas jari of laos.
16. Prepare sesuai selera of Cabai.
17. Prepare secukupnya of Penyedap rasa,.
18. It's of Ale.
19. It's secukupnya of Minyak goreng.

Jalan kesana kemari berkeliling di pedagang sayur-sayuran dan bumbu, saya tertarik melihat si Mbak penjual pindang ikan tongkol dan ikan pari (pe) asap. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri.

Sayur lodeh ikan pari asap step by step

1. Potong semua bahan isian sesuai dengan selera (terong, tahu,ikan pari asap).
2. Goreng setengah matang tahu yang sudah dipotong.
3. Goreng ikan pari asap (bisa juga tanpa digoreng), digoreng untuk mengurangi bau amisnya.
4. Haluskan semua bumbu.
5. Bumbu yang sudah halus ditumis dengan minyak goreng.
6. Setelah bumbu matang, masukkan ale dan terong tumis bersama bumbu..
7. Jika sudah setengah matang terungnya dan bumbu merasuk, tambahkan air sedikit kemudian masukkan tahu dan ikan pari, ungkep bersama bumbu..
8. Tambahkan santan, air secukupnya, daun jeruk, daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil.
9. Terus aduk hingga mendidih,jangan sampai pecah santannya.
10. Setelah mendidih bisa disajikan dan juga bisa ditambahkan bawang goreng jika suka.

Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Lodeh Ikan Asap yang satu ini bisa jadi alternatif seru kamu di akhir pekan untuk disajikan demi keluarga tercinta. Alih-alih hanya menyajikan sayur lodeh pada umumnya, keberadaan ikan asap ini akan memberikan cita rasa tersendiri yang sangat menarik. Pernah satu masa aku mencoba sayur. Menu itu adalah sayur lodeh ikan pari.