Recipe: Appetizing Gule kepala kakap

Masakan Laut and Seafood.

Gule kepala kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Gulai Kepala Kakap—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.

Gule kepala kakap Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. You can have Gule kepala kakap using 34 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gule kepala kakap

  1. You need 1 of kepala kakap merah, potong jadi 2 bagian.
  2. It's 1 of butur jeruk nipis ukuran besar, peras airnya.
  3. Prepare 1 sdt of garam.
  4. You need 5 sdm of minyak.
  5. Prepare 500 ml of air panas.
  6. Prepare 100 ml of santan kental siap pakai.
  7. Prepare of Bumbu halus:.
  8. Prepare 4 siung of bawang merah.
  9. You need 4 siung of bawang putih.
  10. You need 5 buah of cabe tanjung merah.
  11. Prepare 4 buah of kemiri sangrai.
  12. It's 1/4 sdt of jinten sangrai.
  13. Prepare 1 sdt of kunyit bubuk.
  14. You need 3 cm of jahe.
  15. You need 3 cm of lengkuas.
  16. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk sangrai.
  17. You need of Bumbu cemplung :.
  18. You need 3 cm of kayu manis.
  19. You need 3 buah of kapulaga.
  20. You need 2 buah of bunga lawang.
  21. You need 5 buah of cengkeh.
  22. It's 1 lembar of daun kunyit.
  23. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  24. Prepare 4 lembar of daun salam.
  25. It's 2 batang of serai.
  26. It's of Bumbu lainnya:.
  27. Prepare 1 sdm of air asem jawa.
  28. You need 2 sdm of gula merah, rajang halus.
  29. Prepare 1 sdt of garam.
  30. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  31. It's of Bumbu marinasi :.
  32. You need 1/2 sdt of garam.
  33. You need 1/2 sdt of merica.
  34. You need 4 sdm of air.

Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa. Salah satunya adalah resto Gule Kepala Ikan Tjimande (Gulkit) di Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Gulkit menawarkan beragam menu, seperti Gulkit Kakap Merapi, Tomyan Kakap Merapi, dan Patin. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.

Gule kepala kakap instructions

  1. Siapkan bahan-bahan..
  2. Cuci bersih kepala kakap, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Kemudian cuci kembali hingga benar-benar bersih..
  3. Lumuri kepala kakap dengan bumbu marinasi. Diamkan selama kita menghaluskan bumbu halus..
  4. Tuang minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga berubah warna, masukan bumbu cemplung, masak hingga daun layu..
  5. Masukan kepala kakap yang telah dimarinasi. Aduk dengan perlahan sampai bumbu menyelimuti kepala kakap..
  6. Tuang air beserta bumbu lainnya, masak hingga setengah matang..
  7. Tuang santan kental, cek rasa. Tambahkan bumbu yang dirasa kurang, jika sudah pas masak sampai kuah meresap dan sedikit menyusut. Angkat lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara..pesan kakap gule ,kakap tomyam. ,kakap billy gr cripy sayurnya kangkung tauco semua enak tp kok sekarang agak kecil dulu mkn di Smg lumayan besar.hehehe Sukses buat gule kepala ikan Ms. GULE KEPALA IKAN KAKAP ini rasanya mantab, porsinya banyak, harganya murah. Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan Tambahkan air. Masukan kepala ikan kemudian masak ikan bersama bumbu hingga ikan berubah.