Recipe: Appetizing Gulai kuning tongkol ruku"

Masakan Laut and Seafood.

Gulai kuning tongkol ruku". Bosan dg goreng sambal, asam padeh. Kali ini ikannya ku gulai pakai daun ruku-ruku. Hidup diperantauan selalu mengingatkan masakan favorit rumah.

Gulai kuning tongkol ruku" Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Zaman zaman dulu, gulai nasi berlauk adalah menggunakan ikan Tongkol rebus atau dipanggil ikan Aya selain ikan kembung dan juga ikan kering. Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai. You can have Gulai kuning tongkol ruku" using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai kuning tongkol ruku"

  1. It's 800 gr of tongkol sisik.
  2. Prepare 200 ml of santan kental.
  3. Prepare 1 bh of kentang potong 4.
  4. You need of Bumbu merah.
  5. Prepare 1/2 sdt of kunyit.
  6. Prepare 2 of cabe merah iris.
  7. It's 2 of daun jeruk.
  8. You need 1 of daun kunyit.
  9. You need 1 of daun salam.
  10. You need 1/2 sdt of garam.
  11. Prepare 1/4 sdt of kaldu jamur.
  12. Prepare 200 ml of air.
  13. You need of Daun ruku ruku.

Salah satu pemanfaatan tanaman ruku-ruku adalah menggunakan daunnya sebagai bumbu masak. Berikut adalah salah satu resep masakan minang yang menggunakan daun ruku-ruku : Gulai Ikan Tongkol. Garam dengan sukatan yang agak banyak untuk cukup rasa masin. Timun yang dihiris atau kacang panjang yang dipotong (jika suka).

Gulai kuning tongkol ruku" instructions

  1. 800 gr ikan tongkol sisik, marinasi dg garam dan jeruk nipis.
  2. Masukkan santan dan air dalam semua daun" dlm kuali, tambahkan 2 sdm bumbu merah yg sudah sy stok dlm kulkas tambah 1/4 sdt kunyit bubuk..
  3. Hidupkan kompor dan masak sampai mendidih.
  4. Masukkan kentang.
  5. Masukkan ikan stlh kuah mulai menyusut.
  6. Biarkan 5 - 7 menit. Tes rasa masukkan daun ruku ruku. Sajikan..

Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan. Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Sajian gulai dengan racikan aneka bumbu dan rempah ini mampu menyamarkan amis sekaligus melezatkan ikan tongkol segar. Resep kali ini cocok bagi anda yang ingin membuat gulai berkuah kuning dengan rasa pedas tidak terlalu menggigit, yaitu dengan hanya menggunakan cabai rawit hijau. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana.