Recipe: Perfect Kakap kuah kuning tanpa santan

Kakap kuah kuning tanpa santan. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi.

Resep Ikan Kakap Bumbu Kuah Kuning Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Anda pernah makan masakan gulai kepala ikan kakap bumbu kuning tanpa santan?. Bila masakan ingin terasa lebih pedas bisa tambahkan taburan cabe rawit merah. You can have Kakap kuah kuning tanpa santan using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kakap kuah kuning tanpa santan

1. Prepare 2 ekor of ikan kakap sedang.
2. You need 1 butir of jeruk nipis.
3. It's 5 ikat of daun kemangi.
4. Prepare 8 butir of bawang merah.
5. Prepare 3 butir of bawang putih.
6. You need 5 buah of cabai merah keriting.
7. It's 3 ruas jari of kunyit.
8. You need 5 lbr of daun jeruk.
9. Prepare 2 lbr of daun salam.
10. You need 1 batang of sereh.
11. You need 2 ruas jari of lengkuas.
12. Prepare 4 butir of kemiri.
13. It's 1 ruas jari of jahe.
14. You need 1 buah of tomat sedang.
15. It's 1 lbr of asam gelugur.
16. It's 5 buah of cabai rawit.
17. You need 1 liter of air.
18. It's 1 sdm of garam + penyedap sesuai selera.

Resep Kakap Kuah Kuning, resep bisa langsung di lihat pada video. Follow juga my Instagram saya @ayunirianty Personal. Karena tidak memakai santan, kuah resep daging sapi ini lebih encer dan tidak terlalu kental seperti resep sebelumnya. Masukkan ikan, santan, dan Bango Kecap Manis.

Kakap kuah kuning tanpa santan instructions

1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
2. Haluskan bumbu-bumbu : cabai keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri..
3. Tuangkan bumbu dalam wajan, masukkan air, ikan, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam. lalu tutup dan masak sampai kuah mendidih.
4. Tambahkan garam, penyedap, tomat, dan asam. Tambahkan kemangi di akhir. Masak sampai ikan matang dan kuah sat..
5. Sajikan bersama nasi hangat....

Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan. Pantangan makan bersantan, cara lain memasak jantung pisang dengan kuah tanpa santan bisa mencoba resep sayur jantung pisang yang gurih dan benar-benar enak kali ini. Merebus jantung pisang (onthong bahasa Jawa) sebelum diolah.