Easiest Way to Cook Delicious Garang Asam Kepala Kakap

Garang Asam Kepala Kakap. Lihat juga resep Garang Asem Ikan Patin enak lainnya.. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade.

Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri, kakap, dan patin, untuk citarasa yang lebih mantap dan lezat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Nah, ditengah kota Denpasar terdapat satu warung yang khusus menyajikan sup kepala ikan terutama jenis ikan kakap. You can have Garang Asam Kepala Kakap using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Garang Asam Kepala Kakap

1. It's 1 buah of Kepala kakap dibelah menjadi 2.
2. It's 3 buah of Tahu putih.
3. It's 3 lembar of Daun jeruk.
4. Prepare 3 lembar of Daun salam.
5. It's sesuai selera of Daun kemangi.
6. You need 2 buah of tomat potong kasar.
7. You need 5 buah of Cabe rawit.
8. It's 1 buah of Serai.
9. You need of Bumbu halus.
10. It's 4 buah of Bawang merah.
11. It's 3 buah of Bawang putih.
12. You need 3 buah of Cabe merah.
13. You need 1 ruas jari of Kunyit.
14. Prepare secukupnya of Merica.
15. Prepare 1 ruas of Lengkuas geprek.

Kuah sup ikan disajikan dengan rasa garang asem, yang diracik dengan bahan-bahan utama seperti nenas, belimbing wuluh, dan kemangi, memberi cita rasa asem segar dan aroma yang gurih dan sedap. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Untuk anda yang tinggal di jawa barat dan luar jawa pasti terdenganr aneh, masa' asem digarang dalam arti umum mungkin dibakar di bara api, namun ini bukan yang anda pikirkan. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang.

Garang Asam Kepala Kakap instructions

1. Potong kepala kakap menjadi dua bagian.
2. Lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis.
3. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
4. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas geprek.
5. Jika sudah mendidih, masukkan kepala kakap.
6. Lalu tambahkan cabe rawit utuh, potongan tomat, dan daun kemangi.
7. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, cek rasa. Jika kurang asam, boleh beri perasan jeruk nipis, belimbing wuluh, atau asam (ini hanya opsional ya).
8. Siap disajikan bersama dengan nasi hangat.
9. Selamat mencoba.

Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Ya, Resep Asem Asem bandeng mungkin kurang beitu populer dibandingkan dengan variasi resep garang asem bandeng, resep bandeng asem manis atau resep asem asem daging. Tetapi kalau anda pernah mencoba nya sekali saja pasti akan ketagihan dengan kelezatan dan cita rasa khas dari masakan satu ini. Karena itu banyak masakan ikan kakap ini tersaji di berbagai restoran-restoran ataupun tempat makan lainnya. Asin asem pedas kepala ikan. foto: Instagram/@momlilian_faith.