Gulai Aceh Ikan tongkol. Masakan ini selalu ada kalau ada acara di kampung saya Sekarang saya berbagi resep untuk kalian semua selamat mencoba ya 😁 Semoga bermanfaat Jangan lupa. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan.
Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke.
Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam Resep untuk membuat gulai ikan tongkol mudah dan tidak banyak effort kok untuk diterapkan.
Jika sudah matang, gulai ikan khas Aceh siap untuk disajikan.
You can have Gulai Aceh Ikan tongkol using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gulai Aceh Ikan tongkol
- It's 1 kg of Ikan tongkol.
- You need 6 buah of belimbing wuluh.
- It's 5 tangkai of Daun kari.
- It's 5 lembar of Daun jeruk.
- It's of Bumbu Halus.
- You need 1 ons of Cabe Merah.
- You need 1/2 ons of Cabe rawit.
- You need 7 siung of Bawang Merah.
- Prepare 3 siung of Bawang Putih.
- It's 1 sdt of Ketumbar bubuk.
- It's 1,5 ruas jari of Kunyit.
- Prepare of Asam sunti.
Resep-resep gulai ikan di atas mudah. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara.
Gulai Aceh Ikan tongkol instructions
- Blender halus semua bumbu halus, tumis dengan api sedang,, masukkan daun kari dan daun jeruk, tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan ikan tongkol yang sudah di cuci bersih(buang sisik putihnya sampai bersih agar tidak bauk amis) dan dikasih perasan jeruk nipis.
- Aduk hingga tercampur antara ikan dan bumbu halus yang sudah di tumis, kemudian tambahkan air secukupnya.
- Masukkan belimbing wuluh dan tambahkan gula n garam, masak hingga mendidih jangan lupa koreksi rasaa, jika sudah pas, masakan sudah siap di santap.
- Selamat recook, karena ini resep paling simple untuk masak gulai aceh !.
Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya.