Recipe: Perfect Sup Salmon

Sup Salmon.

You can cook Sup Salmon using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Salmon

1. Prepare 500 gr of Tetelan Salmon + Trim Daging Salmon.
2. Prepare 1 buah of Wortel.
3. It's of Daun Bawang.
4. It's 3 buah of Tomat (Ukuran kecil-kecil) potong belah 2 / 4 sesuai selera.
5. Prepare 4 buah of Cabai Rawit (Sesuai selera) potong-potong.
6. You need 1 batang of Serai, di kepruk.
7. You need 3 lembar of Daun Jeruk.
8. You need 1/2 of Bawang Bombay (Sesuai Selera).
9. Prepare of Gula Putih.
10. It's of Garam.
11. Prepare of Minyak Ikan.
12. Prepare of Penguat Rasa (Jika diperlukan).
13. You need 500 ml of Air.
14. You need of Minyak Sayur.
15. It's of Perasan Jeruk Nipis (Jika ingin sedikit asam).
16. Prepare of Bumbu Halus.
17. Prepare 4 siung of Bawang Putih.
18. Prepare 2 ruas jari of Kunyit.

Sup Salmon instructions

1. Oseng Bumbu Halus bersama dengan Sereh + Daun Jeruk hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay hingga layu..
2. Setelah bawang bombay layu masukkan potongan Tetelan Salmon + Trim daging Salmon kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit dan masukkan Gula + Garam + Penyedap Rasa + Minyak Ikan, kemudian test rasa..
3. Setelah mendidih, masukkan cabai dan Wortel. Setelah wortel agak layu kemudian masukkan potongan tomat dan daun bawang. Jika ingin sedikit asam bisa di tambahkan dengan perasan jeruk Nipis..
4. Setelah tomat dan daun bawang agak layu, kecilkan api, test rasa dan kemudian hidangkan. (Note : Karna ikan mudah sekali hancur, saat memasak tidak usah di bolak - balik sering - sering, cukup air di sekitarnya saja di tekhnik balik ke ikannya.).