Ikan laut kuah santan. Cara memasak ikan layur kuah pedas cabe hijau yang lezat dan nikmat. Ikan cakalang kuah santan memiliki aroma yang khas serta memiliki rasa yang lezat dan sangat special kala disantap. Ikan adalah salah satu sajikan menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Beberapa daerah di Indonesia juga memiliki ikan laut unggulan, seperti di bawah ini.
Diantara semua jenis lauk pauk, ikan laut paling terkenal karena protein yang tinggi dan gizi lengkap lainnya yang tidak ditemukan pada jenis makanan lain.
Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang menjadi salah satu ciri khas dalam menu masakan Indonesia.
You can have Ikan laut kuah santan using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ikan laut kuah santan
- Prepare 1/2 kg of ikan dencis.
- You need 1/2 sdt of ketumbar.
- It's sedikit of merica.
- It's 2 buah of kemiri sangrai.
- It's 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1 buah of serei di geprek.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- It's 2 siung of bawang putih.
- Prepare 1 lembar of daun salam.
- It's 5 lembar of daun jeruk saya gk pakai karna gk ada.
- Prepare 1 ruas of jahe *geprek.
- You need 1 ruas of lengkoas *geprek.
- You need of minyak goreng.
- Prepare 1 mangkok of santan encer.
- Prepare 1 mangkok kecil of santan kental.
- It's secukupnya of garam gula penyedap.
Kepulauan Maluku yang kaya dengan hasil ikan laut dan rempah-rempah ini memang terkenal dengan masakan khas yang berasal dari ikan, salah satunya yaitu "Ikan Kuah Kuning". Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan laut yang paling diminati, tak hanya Indonsia semata, bahkan oleh dunia. Masakan-masakan yang dapat diolah dari ikan Pari antara lain adalah kotok ikan Pari, ikan Pari goreng, ikan Pari bumbu kuah santan, ikan Pari asap, penyet ikan Pari, dan lain-lain. Seperti resep olahan ikan kembung kuah santan.
Ikan laut kuah santan instructions
- Bersihkan ikan, buang isinya.. setelah di cuci kucuri dengan jeruk nipis, mau di bumbuin boleh enggak juga gk papa, Lalu goreng sebentar, gk di goreng juga bisa sesuai selera aja..
- Haluskan : bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit.
- Tumis bawang putih sampai layu masukan bumbu halus, dan jeruk, sereh, lengkuas, jahe lalu beri salam * assalamualikum eehh 😂😁 daun salam maksudnya..
- Masukan santan encer lalu ikan yg sudah di goreng, Biarkan sampai santan mendidih.
- Tambahkan santan kental.. masak sampai santan agak menyusut, beri garam gula penyedap, koreksi rasa, angkat sajikan.
- Step by step menyusul ya buibuu.
Rasanya yang gurih berpadu dengan daging ikan kembung yang empuk dan lembut. Hampir sama seperti ikan laut lainnya, cakalang sangat cocok untuk dimasak dengan bumbu pedas. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat cakalag suwir pedas. Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya. JENIS IKAN LAUT DALAM - Laut adalah wilayah perairan asin yang sangat luas, sehingga mendominasi sebagian besar wilayah di dunia.