Recipe: Yummy Tumis tauco ikan bawal ala Oma Lani

Tumis tauco ikan bawal ala Oma Lani.

You can have Tumis tauco ikan bawal ala Oma Lani using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tumis tauco ikan bawal ala Oma Lani

1. You need 1 ekor of ikan bawal laut (aku ±300 gram).
2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
3. It's Secubit of garam.
4. It's of Bumbu.
5. You need 5 buah of cabai rawit merah.
6. It's 3 buah of cabai ijo besar.
7. You need 1 buah of tomat.
8. It's 1 batang of daun bawang besar.
9. You need 5 siung of bawang merah besar.
10. You need 3 siung of bawang putih.
11. Prepare 1 cup kecil of tauco.
12. It's of Yang diskip (aku gak pakai).
13. You need of Daun jeruk.
14. It's of Lengkuas.
15. Prepare of Jahe.
16. Prepare of Lainnya.
17. You need of ±200 ml air matang.
18. It's Secukupnya of garam.
19. It's 1 tsp of gula pasir.
20. Prepare 1/2 tsp of kaldu jamur bubuk (optional).
21. It's Secukupnya of minyak tuk mengoreng dan menumis.

Tumis tauco ikan bawal ala Oma Lani instructions

1. Cuci bersih dan potong ikan. Tambahkan perasan jeruk nipis dan garam lalu sisihkan.
2. Goreng ikan sampai kecoklatan dan matang.
3. Iris kasar cabai2an, tomat dan bawang2an.
4. Panaskan minyak di wajan lalu tumis bawang2an sampai harum.
5. Tambahkan cabai, tomat dan daun bawang lalu tumis kembali dan tambahkan tauco dan air. Masak sampai bumbu agak layu.
6. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Cicipi dan sesuaikan rasanya..
7. Tambahkan ikan goreng lalu masak sampai air berkurang dan bumbu meresap ke dalam ikan. Matikan api. Biarkan sesaat di dalam wajan ± 5 menit..
8. Siap disajikan bersama nasi putih.