Easiest Way to Cook Delicious Bawal Bakar Madu

Bawal Bakar Madu.

You can cook Bawal Bakar Madu using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bawal Bakar Madu

1. Prepare 4 buah of ikan bawal laut (ikan bisa diganti yang lain).
2. It's 1 buah of jeruk nipis.
3. Prepare secukupnya of garam.
4. You need of Marinasi ikan:.
5. It's 4 siung of bawang merah.
6. It's 3 siung of bawang putih.
7. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
8. Prepare 1 cm of jahe.
9. It's 1 cm of kunyit.
10. You need secukupnya of garam.
11. It's of Bumbu Oles Bakar:.
12. It's 5 siung of bawang merah.
13. It's 3 siung of bawang putih.
14. It's 1/2 ruas of jahe.
15. It's 1 sdm of madu.
16. It's 2 sdm of kecap.
17. Prepare 1/4 sdt of ketumbar.
18. Prepare of air secukupnya (sesuaikan dengan kekentalan).
19. You need secukupnya of garam.
20. You need secukupnya of Minyak goreng.

Bawal Bakar Madu step by step

1. Bersihkan ikan dan lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam agar bau amis hilang. Diamkan sebentar (minimal setengah jam), lalu cuci kembali dengan air bersih..
2. Haluskan bumbu marinasi ikan. Lumuri ikan dengan bumbu marinasi. Diamkan dalam kulkas. (saya minimal 1 jam, lebih meresap kalau lebih lama).
3. Bumbu oles ikan: haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe dan garam.Sisihkan..
4. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu oles ikan sampai harum. Tambahkan kecap, air dan madu. Aduk sampai kekentalan yang diinginkan.Note: gunakan api sedang cenderung kecil.Masak sampai kekentalan yang diinginkan. Tes rasanya. kalau kurang manis bisa ditambahkan kecap dan 1 sdm madu. Kalau ingin pedas bisa ditambahkan cabai rawit..
5. Oles merata bumbu pada ikan yang telah dimarinasi, lalu panggang di teflon dengan api sedang cenderung kecil. Ulangi beberapa kali hingga ikan matang berwarna coklat keemasan..
6. Angkat ikan dan siap disajikan.
7. Note: Apabila bumbu oles sudah habis, daripada repot membuat bumbu lagi,ikan yang dimarinasi bisa langsung di goreng garing saja..hehe..