Recipe: Tasty Sup Bawal Asam

Sup Bawal Asam.

You can cook Sup Bawal Asam using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup Bawal Asam

1. Prepare 1 Ekor of Ikan Bawal Laut uk. sedang.
2. Prepare 1 Buah of Wortel (Potong korek api besar).
3. Prepare 1 Batang of Daun Bawang (Potong memanjang besar).
4. It's 6 Siung of Bawang Putih (Kupas, geprek).
5. Prepare 2 Ruas of Jahe (Kupas, Geprek).
6. Prepare 3 Siung of Bawang Merah (Iria Kasar).
7. Prepare 1 Lembar of Daun Salam.
8. You need 1 Batang of Sereh.
9. Prepare 2 Lembar of Daun Jeruk Purut (Buang tulangnya).
10. It's 700 ml of Air.
11. Prepare 1 Sdt of Air jeruk nipis.
12. It's secukupnya of Gula, Garam, Kaldu Jamur (Optional).

Sup Bawal Asam step by step

1. Susun Ikan, Wortel, Jahe, Daun Jeruk, Sereh, Daun Salam, Bawang Merah dan Bawang putih dalam panci. Tuang air kedalamnya, masukkan gula, garam, air jeruk nipis dan kaldu jamur. Tutup panci, masak dengan api kecil hingga air menyusut..
2. Setelah hampir matang, koreksi rasa kemudian masukkan daun bawang. Masak 1 menit kemudian matikan kompor. Angkat dan sajikan hangat..