How to Cook Tasty Pindang Ikan Laut

Pindang Ikan Laut.

You can have Pindang Ikan Laut using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pindang Ikan Laut

1. You need 3 buah of kepala ikan laut.
2. Prepare 2 buah of bawang putih.
3. Prepare 1 gelas of air putih matang.
4. You need Sejumput of garam.
5. It's Sejumput of masako.
6. You need 6 buah of cabai rawit.
7. You need 3 of kuku jahe.
8. Prepare 5 sdm of minyak goreng.
9. It's 3 lembar of daun salam.
10. Prepare 1/2 of jeruk nipis, peras & masukkan kedalam ikan.
11. You need of Bumbu uleg.
12. You need 5 buah of bawang putih.
13. It's 4 of kuku jahe.
14. It's Sejumput of garam.
15. It's 5 buah of cabai keriting merah.
16. Prepare 3 of kuku kunyit.

Pindang Ikan Laut step by step

1. Rebus ikan terlebih dahulu dengan garam, cabai rawit, bawang putih dan perasan jeruk nipis..selama 15 menit.
2. Uleg bumbu : cabai, garam uleg sampai halus setelah itu masukkan potongan bawang putih, uleg sampai halus dan masukkan jahe dan kunyit, uleg sampai halus..
3. Setelah bumbu halus, panaskan minyak goreng kemudian masukkan bumbu, oseng perlahan sampai bumbu matang. setelah itu tambahkan air 1/4 gelas, oseng sampai mendidih..
4. Setelah air mendidih, masukkan kepala ikan yang sudah direbus. Aduk perlahan, agar menyatu dengan bumbu. Diamkan selama 15-20 menit sampai matang, lalu angkat dan siap di konsumsi, masukkan daun salam..