Easiest Way to Cook Perfect Ikan Kembung Asam Pedas

Masakan Laut and Seafood.

Ikan Kembung Asam Pedas. RESEP IKAN KEMBUNG ASAM MANIS PEDAS. Variasi bumbu dalam cara memasak ikan kembung yang cukup menjadi favorit keluarga adalah asam manis pedas. Perpaduan bahan dan bumbu membuat masakan ikan ini tak kalah lezat dengan jenis-jenis ikan yang lain. rasa ikan kembung memang sedap dan boleh dibuat apa pun mengikut selera, belum lama ini saya sudah share macam-macam resepi ikan Resepi Asam Pedas Ikan Kembong. bila musim tengkujuh ikan sangat mahal kerana memang tidak musim ikan. jadi, saya saya mengurangkan memasak ikan.

Ikan Kembung Asam Pedas Ikan kembung dagingnya enak dan lembut jika dimasak betul-betul. Makin terasa sedapnya jika ikan kembung dimasak asam pedas. Makan dengan nasi putih panas makin merangsang selera. You can have Ikan Kembung Asam Pedas using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Kembung Asam Pedas

  1. You need 3 ekor of Ikan kembung.
  2. Prepare 6 lembar of Daun kol.
  3. It's 1 buah of Tomat.
  4. You need 1 buah of Jeruk nipis.
  5. You need 2 biji of Asam jawa (larutkan dengan air).
  6. You need 600 ml of air.
  7. It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
  8. You need 1 sdt of merica bubuk.
  9. Prepare 1/2 sdm of Penyedap rasa (saya pake totole).
  10. You need of Daun kemangi (sesuai selera).
  11. You need 1 batang of daun bawang.
  12. You need 2 sdm of Minyak goreng (untuk menumis bumbu halus).
  13. You need of Bumbu halus.
  14. You need 3 siung of bawang merah.
  15. It's 2 siung of bawang putih.
  16. It's 2 ruas of kunyit.
  17. It's 1/2 ruas of jahe.
  18. Prepare 1 biji of kemiri.
  19. Prepare 3 buah of cabe rawit (sesuai selera).
  20. Prepare 1 sdt of garam (sesuai selera).
  21. Prepare 1 sdm of gula (sesuai selera).
  22. Prepare of Bumbu geprek.
  23. Prepare 1 batang of serai.
  24. It's 2 ruas of lengkuas.

Tanpa tunggu lama, mari cubakan resepi di bawah ini. Simak resep gula ikan kembung bumbu asam pedas berikut ini. Untuk membersihkan ikan kembung yang pertama kita bisa lakukan dengan membersihkan bagian isi perut ikan dan keluarkan bagian jeroan ikannya. Apa yang special tentang asam pedas ikan kembung ni ialah saya menambahkan sedikit serbuk kari ke dalam asam pedas ni.

Ikan Kembung Asam Pedas step by step

  1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan..
  2. Ulek bumbu halus. Kemudian tumis bersama serai dan lengkuas..
  3. Setelah bumbu wangi tambahkan air. Tunggu sampe mendidih..
  4. Setelah air mendidih masukkan ikan, air asam jawa, ketumbar, lada. Masak sekitar 8 menit..
  5. Setelah 8 menit tambahkan daun kol dan penyedap rasa. Rebus sampe daun kol agak layu..
  6. Terakhir masukkan tomat, daun kemangi dan daun bawang. Didihkan sebentar, angkat dan siap dihidangkan..

Memang sedap letak daun kari dalam asam pedas. Kalau dah boring makan asam pedas yang biasa, korang kena cuba asam pedas yang ni pulak. Resep Kembung Kukus Asam Pedas merupakan salah satu resep yang cocok untuk Bunda penyuka ikan dan pedas. Menu ikan memang sangat sedap dimasak bercita rasa pedas. Apalagi disajikan bersama kuah, pastinya makin menambah selera makan.