Recipe: Delicious Ikan tongkol kacang panjang asam pedas

Ikan tongkol kacang panjang asam pedas. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Selain di daerah Sumatera, kini asam pedas atau asam padeh juga sudah mulai menyebar ke berbagai penjuru Indonesia. Patin asam pedas. patin, kacang panjang, kemangi (bs d skip), Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawir.

Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Kacang panjang tumbuh baik pada lahan yang bertanah latosol atau lempung berpasir, gembur, subur, kaya akan unsure hara yang dibutuhkan tanaman, serta memiliki drainase yang baik. You can cook Ikan tongkol kacang panjang asam pedas using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan tongkol kacang panjang asam pedas

1. It's 1 ekor of ikan tongkol.
2. You need of Kacang panjang.
3. It's of Marinasi.
4. It's of Jeruk nipis.
5. It's of Garam.
6. You need of Bumbu halus.
7. It's 7 buah of cabai merah keriting.
8. You need 5 buah of cabai rawit merah.
9. It's 5 buah of bawang merah.
10. It's 2 buah of bawang putih.
11. Prepare 3 butir of kemiri.
12. Prepare 1 ruas of kunyit.
13. It's 1 ruas of lengkuas.
14. You need 1 buah of sereh ambil putih saja.
15. You need of Tambahan.
16. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
17. You need 2 buah of daun salam.
18. It's of Asam jawa.

Kacang panjang tumis pedas. foto: Instagram/@lilys.kitchen. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah.

Ikan tongkol kacang panjang asam pedas step by step

1. Cuci ikan,lalu diberi jeruk nipis diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih taburi garam secukupnya.
2. Ikan digoreng setengah matang.
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan,lalu masukan air asam dan kacang panjang,beri air secukupnya diamkan sampai mendidih,setelah itu masukan ikan beri garam,penyedap dan gula,, lalu dicoba setelah dicoba dirasa pas..ikan tongkol kacang panjang bumbu kuning siap disajikan😊.

Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Tentunya sangat mudah dan tidak ribet. Penyuka asam padeh tidak hanya berasal dari Sumatera Barat, tapi kami rasa, seluruh masyarakat Indonesia telah mengenal dan menyukai masakan yang satu ini. Lumuri ikan tongkol menggunakan air asam yang di campur dengan garam, biarkan beberapa saat agar rasanya menyerap ke dalam ikan tongkol tersebut. Siapkan wajan dengan minyak yang sudah di panaskan.