Tuna Petai Asam Pedas Simple. Bahan: Ikan tongkol Jintan, ketumbar, trasi/belacan (sangrai) Bawang merah Cabe kisar Air asam Garam,gula & kaldu Daun bawang. #lubukpari #ikanbakarsedap #mudahjebos Assalamualaikum. Weekend ni aku ada nice program dengan sahabat aku (wan and joe). Tidak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk masakan Melayu yang sedap dan popular.
Walaupun terdapat pelbagai versi umpamanya asam pedas johor, asam pedas melaka.
Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui cara membuat sup ikan tuna kuah asam pedas.
You can cook Tuna Petai Asam Pedas Simple using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tuna Petai Asam Pedas Simple
- You need 1/2 kg of Ikan tuna yg sudah dipotong tanpa duri.
- You need 2 papan of petai.
- You need of Cabai setan sesukanya (bila suka pedas silahkan diperbanyak).
- It's 2 of cabai merah (buang bijinya).
- It's 1 of cabai hijau.
- It's 4 siung of bawang merah.
- You need 1 siung of bawang putih.
- Prepare of Bawang bombay secukupnya (kalau saya cuma dipake sedikit).
- Prepare of Daun salam.
- Prepare of Asam cuka (sedikit saja,kira2 2 tetes).
- It's of Garam.
- Prepare of Vetsin.
- Prepare 400 ml of Air.
Lezatkan selera santapan keluarga dengan menu hidangan istimewa sup ikan tuna kuah asam pedas. Sajian ini cocok sekali dihidangkan untuk makan siang dengan kuah asam yang segar. resepi asam pedas ayam sedap dan paling mudah, sangat special kerana menggunaka ayam rasanya sangat berbeza apabila guna ikan. untuk orang pecinta masakan asam pedas ayam boleh menjadi makanan yang tidak asing. terakhir saya juga sudah menulis resepi sedap lainya yang boleh anda. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh. Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan.
Tuna Petai Asam Pedas Simple step by step
- Iris2 cabe merah,cabe hijau,bawang merah,bawang putih,bawang bombay.
- Panaskan minyak. Masukan bahan iris tadi bersama dengan daun salam.
- Tumis hingga harum.Masukan petai dan cabai setan.Tumis sebentar.Tambahkan air.
- Masukan ikan tuna.Tambahkan garam,vetsin,dan cuka.Tunggu sampai mendidih.
- Test rasa.Bila kurang air,bisa tambahkan air sesuai selera.
Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut yang sederhana bumbunya namun mampu memberikan kelezatan dengan kuah beningnya yang segar. Mangga yang asam sangat sedap berpadu dengan sambal yang pedas, dan kolaborasi asam pedas memang membuat makan pun menjadi bertambah laju. Namun jika mangga mudah sulit ditemukan maka skip saja bahan ini karena tanpanya pun sambal cumi-cumi dengan petai ini sudah sangat. Lihat juga resep Kepiting asam manis pedas enak lainnya. kepiting asam pedas manis saus tiram. kepiting bumbu merah. Tutorial- How to cut Tuna Sashimi from a loin-Bagaimana Cara memotong Tuna.