Asam pedas kepala tenggiri. Habis bikin siomay ikan.kepala dan tulangnya banyak banget. sayang ya.masak sih dibuang??🤔🤔 Nah.kita bikin aja asam pedas Rasanya asam asam seger gitu. Resepi Asam pedas sangat mudah disediakan. Saya memilih asam pedas kerana masih teringat ingat keenakan masakan asam pedas yang dihidang semasa mesyuarat alumni di Universiti Jom layan resepi simple dimple asam pedas saya hari ini.
Masakan ini hampir mirip Jika tertarik mencicipi tenggiri asam pedas, Anda bisa berkreasi membuat di rumah.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ikan tenggiri asam pedas?
Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk keluarga dengan mengikuti resep ini.
You can cook Asam pedas kepala tenggiri using 17 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Asam pedas kepala tenggiri
- You need 1 of kepala tenggiri belah 2.
- Prepare 8 of Bawang merah.
- You need 4 of Bawang putih.
- It's 2 cm of Kunyit.
- It's 2 cm of Jahe.
- It's 2 of Kemiri.
- It's 1 of Serai.
- You need 2 of Daun salam.
- It's 1 of Daun kunyit.
- Prepare 10 of Cabai merah.
- Prepare 5 of Cabai rawit merah.
- It's secukupnya of Kacang panjang.
- It's secukupnya of Air.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Gula.
- You need of Kaldu bubuk.
- Prepare 1 of Jeruk kunci/nipis.
Jika kesulitan mencari ikan tenggiri, maka tak usah berkecil hati atau bahkan mengurungkan niat anda untuk coba memasak resep sup ikan yang saya bagikan. Sebisa mungkin mengurangi masakan ikan dengan deep-fried, atau menggoreng dengan banyak minyak sih, demi kesehatan. sayangnya banyak ikan yg kurang asik dan masih amis kalau dikuah. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. We enjoyed some Asam Pedas Kepala Ikan which I'm sure will be a big favourite with everyone.
Asam pedas kepala tenggiri step by step
- Cuci bersih ikan,lumuri dgn 1 sdt garam dan air jeruk kunci,diamkan. Lalu bilas..
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai,kemiri,jahe,kunyit, geprek serai,tumis bumbu halus masukan daun2an. Tmbhkan garam,gula,air, masukan kepala ikan yg sdh dibilas. setelah ikan hampir matang masukan Potongan kacang panjang sesuai selera,masak sampai agak layu dan kuah mulai mengental tambahkan kaldu bubuk,cek rasa..
Recommended fish for this serving would be Ikan Merah (Red Snapper) or Ang Ko Li (Seabream) which is also what you'd enjoy with a nice Fish Head Curry. Restoran Asam Pedas Kamunting dengan menu istimewa tenggiri dan pari asam pedas yang menjadi pilihan ramai di samping pelbagai masakan enak untuk dinikmati. Bismillah Y ang bikin kangen makan ikan tenggiri itu ya dibeginikan. Bukan olahan ikan tenggiri biasa, kami mengolahnya menjadi dengan bumbu asam pedas spesial yang bisa membuat acara makanmu jadi lebih Endeus. Penasaran cara membuatnya, yuk langsung lihat video selengkapnya! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #OlahanHasilLaut.