Easiest Way to Prepare Tasty Asam Pedas Ikan Kembung

Asam Pedas Ikan Kembung. Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang, ikan tenggiri dan lain. rasa ikan kembung memang sedap dan boleh dibuat apa pun mengikut selera, belum lama ini saya sudah share macam-macam resepi ikan Resepi Asam Pedas Ikan Kembong. bila musim tengkujuh ikan sangat mahal kerana memang tidak musim ikan. jadi, saya saya mengurangkan memasak ikan. RESEP IKAN KEMBUNG ASAM MANIS PEDAS.

Simak resep gula ikan kembung bumbu asam pedas berikut ini. Hal pertama yang bisa anda lakukan kali ini adalah dengan membersihkan ikan kembung yang sudah anda beli sebelum kita masak dan kita bumbui menjadi hidangan yang nikmat dan lezat. Perasakan dengan garam dan gula dengan secukupnya. You can have Asam Pedas Ikan Kembung using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Asam Pedas Ikan Kembung

1. It's 1/2 Kg of Ikan Kembung (7 ekor).
2. It's 7 potong of tahu uk sedang.
3. You need 18 bj of cabe merah.
4. It's 8 bj of cabe rawit yg agak merah.
5. It's 1 ruas of jahe.
6. Prepare 1,5 ruas of lengkuas.
7. You need 3 of lmbar daun salam.
8. It's 3 lembar of daun jeruk.
9. You need 1 btg of sereh.
10. You need of jeruk nipis untuk membersihkan ikan.
11. Prepare 3 bh of asam kandis.
12. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
13. You need 1/2 of lembr kunyit.
14. Prepare secukupnya of air.
15. You need of royco secukupnya (bisa d skip klw gak suka).

Resep Kembung Kukus Asam Pedas merupakan salah satu resep yang cocok untuk Bunda penyuka ikan dan pedas. Menu ikan memang sangat sedap dimasak bercita rasa pedas. Apalagi disajikan bersama kuah, pastinya makin menambah selera makan. Tentunya Anda tidak asing dengan ikan kembung bakar yang selalu ada di etalase Rumah Makan Padang.

Asam Pedas Ikan Kembung instructions

1. Siapkan bahan2nya. cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis, krna cm ada stok lemon d kulkas dn udh malas ke kedai saya pakai 1 iris lemon saya, iris2 jahe lengkus, cuci bersih cabe rawit dn cabe merah, dedaunaan dan geprek sereh.
2. Masukkan ikan dalam kuali. blender halus cabe merah (krna d resep asli pakai cabe merah halus, tp saya gak punya), setelah halus masukkan ke kuali, lalu blender lagi jahe, lengkuas, cabe rawit dn kunyit, tambahkan sdkit air saat mghaluskan bumbu, lalu campurkan lagi d dlm kuali, tambahkan daun jeruk dn kunyit lalu sereh geprek.
3. Tambahkan air secukupnya smpai ikan direndam semuanya dh kuah, lalu tambahkan asam kandis dan daun salam, hidupkan kompor tunggu hingga mendidih, aduk pelan biar ikan tidak rusak.
4. Tunggu kuah mendidih lalu, masukkan potongan tahu, potong 2 tahu atau sesuai selera.
5. Tunggu hingga ikan matang sempurna, lalu tambahkan garam dan sedikit royco. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor siap untuk dinikmati.

Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Lama tak buat asam pedas.hari ni tiba teringin pulak nak buat.resepi dari mak mertua.🤭 Resepi ni takda bunga kantan dan daun kesum,sebab ayah mertua tak suka letak bahan tu. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa Che Nom. kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap! Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas.