Asam Pedas Kepala Tongkol. Senang rasanya bisa berbagi informasi kepada Guys semua Terimakasih ya Guys telah menjadi Sahabat Komarbae. Hai gaes terima kasih atas dukungan & suport nya buat chanel aq ini. Tanpa kalian aq gx bakalan semangat gaes bikin konten nya.
Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya.
Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
You can have Asam Pedas Kepala Tongkol using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Asam Pedas Kepala Tongkol
- Prepare 3 of kepala tongkol (belah jadi 6).
- Prepare of Cabe rawit jawa (ada yg di haluskan ada yg utuh).
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- Prepare of Kunyit.
- You need 2 bh of Sereh (geprek).
- You need of Jahe (geprek).
- It's of Lengkuas (geprek).
- Prepare of Garam.
- You need of Gula.
- Prepare of Kaldu jamur.
- It's of Asam jawa.
- Prepare of Air.
- You need 1 batang of daun bawang seledri (iris).
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Jika kepala dan bagian perut ikan sudah dibersihkan.
Asam Pedas Kepala Tongkol step by step
- Godok ikan...buang air didihan pertama.....
- Godok ikan dengan air baru.
- Haluskan bumbu....tumis dan masukan bumbu halus ke air godokan ikan....
- Koreksi rasa 😊 lalu taburkan daun bawang seledri.
Silahkan potong ikan menjadi beberapa bagian dengan Goreng ikan tongkol yang sudah dilumuri dengan bumbu dalam minyak goreng yang panas dalam wajan Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak, semoga. Ikan tongkol sememangnya mempunyai isi yang keras dan tebal, sebab tu lah ikan nie sesuai dibuat asam pedas dan gulai. hari ini saya nak share resepi asam pedas ikan tongkol yang saya dapat dari rakan saya dari selangor. pilih ikan tongkol hitam sebab ia lebih lembut dan untuk bedakan tongkol. Kepala Kakap Kuah Asam Pedas Bahan Kepala kakap Lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, daun. Resep Membuat Asam padeh ikan tongkol yang enak ala uni mera. â–º. Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau.