Gulai ikan manyung asam pedas manis😄. Ikan Manyung atau ikan Mayong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Walaupun asal saya pekalongan tapi blm pernah masak ni she/he kelapa ikan 😄, padahal banyak juga yg jualan ini. kepala manyung asap, kecap manis, bawang merah, bawang putih, cabe ijo besar, Rawit merah, Mejic/kaldu bubuk, Asem mateng. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana.
Semua bumbu digiling halus dan kemudian ditumis.
Asam Pedas Ikan Mayung Terung Eng Sub. esazainal.
Perpaduan Manis Pedas Ikan Sembilang Yahud Banget.
You can have Gulai ikan manyung asam pedas manis😄 using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gulai ikan manyung asam pedas manis😄
- It's of kepala ikan manyung seadanya saja(kebetulan saya beli 3).
- Prepare of bumbu yg utuh:.
- You need secukupnya of daun bawang.
- You need 7 butir of blimbng sayur.
- You need seujung jari of lengkuas.
- It's secukupnya of daun jeruk purut.
- It's of bumbu yg dihaluskan:.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- It's 8 butir of cabe rawit (sesuai selera ya).
- You need 1 buah of cabe merah.
- You need 4 btr of kemiri.
- Prepare seujung jari of kunyit.
- Prepare seujung jari of jahe.
- You need 1 of sahset santan kemasan.
- You need 500 ml of air.
- It's 3 sdm of minyak untuk menumis bumbu.
- It's of garam,gula,penyedap seckupnya.
- Prepare of kebetulan saya punya terong.
- Prepare of yah udah sekalian dicampurin😄.
Menu andalannya mangut kepala ikan manyung. Kepala ikan manyungnya diberi kuah kekuningan dan irisan cabe rawit. Aromanya sangat khas dan gurih menggoda. Kuah mangut milik Soto Kudus Kauman punya rasa yang gurih pedas dengan paduan santan encer, ketumbar, bawang merah.
Gulai ikan manyung asam pedas manis😄 instructions
- Siapkan semua bahan seperti difoto ya...
- Potong² bumbu utuh& blender bumbu yg untuk dihaluskan.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus& bumbu yg udah dipotong² tdi hingga agak layu..
- Masukan terong jg ya...
- Masukan air beserta kepala ikan rebus hingga mendidih.(sambil ditutup ya..biar cepat).
- Setelah mendidih masukan santan..sambil diaduk² ya..(tutup kembali) sebentar aj..
- Tambahkan gula,garam,penyedap (cek rasa)ya... biarkan kuah meresap & memyusut lalu angkat..
- Gulai ikan manyung siap disantap bersama nasi anget bun...😄selamat mencoba.😍.
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Ikan Manyung adalah ikan khas Pantai Utara Jawa (pantura). Ikan ini biasanya diolah menjadi ikan asin dan gulai ikan.