Recipe: Tasty Tongkol asam padeh pedas

Masakan Laut and Seafood.

Tongkol asam padeh pedas. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur.

Tongkol asam padeh pedas Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih. Asam padeh lebih menitik beratkan pada bumbu rempah dan rasa pedas (padeh) yang akan dijadikan gulai. Kuahnya sendiri tidak kental, dan malah cenderung cair. You can cook Tongkol asam padeh pedas using 12 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tongkol asam padeh pedas

  1. Prepare 1 ekor of ikan tongkol sedang,potong 3.cuci bersih.
  2. It's 2 lmbr of daun salam.
  3. It's 1 btg of sereh,memarkn dan simpulkn.
  4. Prepare secukupnya of Garam halus.
  5. Prepare 1 bh of tomat merah,belah 4.
  6. It's 7 biji of rawit hijau.
  7. It's 3 cangkir kecil of air.
  8. Prepare of Bumbu halus:.
  9. Prepare 1/2 ons of cabe merah kecil.
  10. You need 5 siung of bawang putih.
  11. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
  12. You need 2 biji of kemiri.

Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan. Resep Tongkol Asam Padeh Ala Rumah Makan Padang. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat.

Tongkol asam padeh pedas step by step

  1. Panaskn 3 cangkir kecil air di dlm kuali.setelah mendidih masukkn bumbu halus,daun salam,sereh,rawit hijau,potongan tomat dan ikan.masak hingga kuah sedikit menyusut dan kental.jgn lupa ikan nya di balik ya bun.beri garam halus secukupnya.tes rasa.angkat.sajikan.

Asam padeh merupakan bahasa Minangkabau yang berarti asam pedas. Masakan asam padeh merupakan masakan tradisional masyarakat Minang dan juga Melayu. Biasanya bahan baku dari asam padeh adalah hidangan laut, mulai dari ikan tongkol, kakap, tuna, hingga. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak digemari orang, selain cita rasanya yang lezat Tongkol Asam Padeh - Asam Padeh Tuna Campur Kentang - Ikan Asam Padeh Harum dan Lezat - Asam Padeh Daging Variasi - Tongkol Asam. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas.