Easiest Way to Make Tasty Ikan Tongkol Rempah Asam Pedas

Ikan Tongkol Rempah Asam Pedas.

You can cook Ikan Tongkol Rempah Asam Pedas using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Tongkol Rempah Asam Pedas

1. It's 2 of ikan tongkol ukuran kecil.
2. It's 1 of lengkuas.
3. Prepare 2 lembar of daun salam.
4. Prepare secukupnya of Garam.
5. You need secukupnya of Gula.
6. You need of Bumbu yang dihaluskan.
7. You need of bawang merah.
8. You need of bawang putih.
9. You need 2 buah of tomat merah.
10. It's 3 of cabai keriting merah.

Ikan Tongkol Rempah Asam Pedas step by step

1. Potong ikan tongkol menjadi dua bagian atau sesuai selera..
2. Masukan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan, tambahkan lengkuas. Tumis hingga aromanya tercium..
3. Masukkan daun salam, serai, garam, gula dan tambahkan air secukupnya. Kemudian koreksi rasanya..
4. Masukkan ikan tongkol ke dalam wajan. Hati-hati dalam membolak-balik ikan, agar tidak hancur..
5. Ketika hampir matang, tambahkan potongan tomat hijau..
6. Tunggu hingga matang..
7. Tongkol asam manis siap dihidangkan!.