Easiest Way to Prepare Tasty Ikan Kembung Asam Pedas

Ikan Kembung Asam Pedas. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.

Lihat juga resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas enak lainnya. Masakan asam rebus ni kuahnya cair sahaja sebab kita nak ia lebih berkuah dan boleh dihirup seperti sup. Kalau rasa tak sedap badan sesuai masak menu asam rebus ni sebab ianya masam dan pedas secukup rasa. You can cook Ikan Kembung Asam Pedas using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Kembung Asam Pedas

1. You need 3 of ikan kembung (masing masing saya bagi 2 lagi).
2. Prepare 1 buah of tomat.
3. You need 5 buah of cabe rawit.
4. You need Secukupnya of cabe merah.
5. You need 4 siung of bawang merah.
6. Prepare 2 siung of bawang putih.
7. It's 1 sdm of saus tomat.
8. Prepare 1 sdm of saus sambal.
9. It's 1 sdt of garam.
10. You need 1 sdt of gula pasir.
11. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
12. You need 100 ml of air.
13. You need of Bumbu marinasi.
14. It's 1/2 sdt of garam.
15. You need 2 siung of bawang putih.
16. It's 1/2 sdt of ketumbar.
17. Prepare Secukupnya of jeruk nipis.

Untuk kepedasan pula, boleh adjust banyak mana cili yang anda suka. Hari ni che mat masak asam pedas ikan kembong. Mesti ada yang boring sebab asam pedas manjang, takde lain selain asam pedas. Tapi che mat suka asam pedas.

Ikan Kembung Asam Pedas instructions

1. Marinasi ikan dengan bumbu marinasi. Saya langsung tabur saja kecuali bawang putihnya saya ulek dulu karna stok bawang putih bubuknya habis. Bisa juga semua bumbu dihaluskan jadi satu, baru dibalurkan ke ikan. Di aduk dulu sampai bumbu merata ke ikan. Lalu diamkan 2 jam.
2. Setelah dimarinasi, goreng ikan sampai matang.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe rawit sampai harum, masukkan air lalu tunggu sampai mendidih. Masukkan garam, gula, kaldu, saus tomat dan saus sambal. Aduk lalu koreksi rasa. Masukkan ikan kemudian masak hingga bumbu meresap..

Pada che mat untuk mendapat asam pedas yang sedap, kena guna cili yang baru dikisar, senang cerita kisar sendiri. Asam perlu terasa, tapi bukan lah sampai masam sangat. Lihat juga resep Asam Pedas Ikan Patin Khas Melayu enak lainnya. Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri Istimewa pilihan Che Nom, dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung.