How to Prepare Appetizing Ikan Laut Kuah Santan Pesas

Ikan Laut Kuah Santan Pesas.

You can have Ikan Laut Kuah Santan Pesas using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Laut Kuah Santan Pesas

1. Prepare 4 ekor of ikan banyar (apa ya kalo ditempat lain namanya).
2. It's 6 siung of bawang merah.
3. It's 4 siung of bawang putih.
4. You need 100 gr of cabai kriting.
5. It's 3 butir of kemiri.
6. It's 1 bungkus of santan kara kecil.
7. It's Sedikit of kunyit bubuk (Desaku).
8. You need Sedikit of ketumbar bubuk (Desaku).
9. It's 1 lembar of daun jeruk.
10. You need 1 batang of serai (memarkan).
11. Prepare 1 biji of jeruk nipis.
12. Prepare Segenggam of petai.
13. It's secukupnya of Garam, gula, penyedap.

Ikan Laut Kuah Santan Pesas step by step

1. Bersihkan ikan laut, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting, gula, garam..
3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, sereh, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, penyedap..
4. Setelah bumbu matang masukan santan ditambah sedikit air. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matang sajikan 🤗.