How to Prepare Delicious ASAM PADEH/ASAM PEDAS IKAN TUNA

Masakan Laut and Seafood.

ASAM PADEH/ASAM PEDAS IKAN TUNA. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

ASAM PADEH/ASAM PEDAS IKAN TUNA Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. You can have ASAM PADEH/ASAM PEDAS IKAN TUNA using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of ASAM PADEH/ASAM PEDAS IKAN TUNA

  1. It's 500 gr of ikan tuna.
  2. It's 2 buah of asam kandis.
  3. Prepare 1/2 buah of pala geprek.
  4. It's 1 batang of serai geprek.
  5. Prepare 2 lembar of daun salam.
  6. It's 4 lembar of daun jeruk.
  7. Prepare secukupnya of Garam.
  8. You need seujung sendok of Gula putih.
  9. Prepare 500 ml of air.
  10. Prepare of Bahan Halus :.
  11. You need 15 buah of cabe merah keriting/.
  12. You need 10 siung of bawang merah.
  13. You need 5 siung of bawang putih.
  14. It's 4 bh of kemiri.
  15. You need 2 sdm of cabe giling halus.
  16. It's 3 cm of jahe.
  17. Prepare 3 cm of lengkuas.
  18. You need 2 cm of kunyit.

RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu. Ikan yang biasa digunakan adalah ikan tongkol, kakap, tuna, Ikan kembung, gurami, dan cumi-cumi yang kemudian dipadukan. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang.

ASAM PADEH/ASAM PEDAS IKAN TUNA step by step

  1. Cuci bersih ikan, potong sesuai selera.
  2. Haluskan smua bumbu halus. Campur smua bumbu dan ikan dan air..
  3. Rebus sampai ikan empuk dgn api kecil,Koreksi rasa dan sajikan..

Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung, yach terpaksa ikan ini yang saya masak. Buat anda yang punya problem serupa silahkan pakai cara di atas. Asam pedas dan ikan patin kesukaaanku, berhubung paksu agak milih masakan tp kalo asam padeh kalo kata Asam Pedas Kepala Ikan Cakalang. Cara Membuat Ikan Asam Pedas Padang Asam Padeh Padang. Semudah Ini Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang Resep Disayang Suami.