Easiest Way to Make Perfect Gulai Tuna Asam Pedas

Gulai Tuna Asam Pedas.

You can cook Gulai Tuna Asam Pedas using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Tuna Asam Pedas

1. Prepare 1/2 kg of ikan tuna potong.
2. Prepare of Tahu kulit.
3. You need 1/4 of kacang panjang.
4. It's 1 bungkus of kara.
5. It's 3 siung of bawang merah.
6. Prepare 3 siung of bawang putih.
7. Prepare 6 bh of cabe merah keriting.
8. It's 1 ruas of kunyit.
9. Prepare 4 bh of kemiri.
10. You need of Daun Salam, daun jeruk.
11. Prepare of Sereh, lengkuas geprek.
12. Prepare secukupnya of Asam kandis.
13. Prepare of Penyedap rasa.
14. Prepare 10 bh of cabe rawit merah.
15. It's of Tomat.

Gulai Tuna Asam Pedas step by step

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kemiri dan kunyit..
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum..
3. Masukkan potongan ikan tuna, tahu kulit dan kacang panjang. Tambahkan air 350ml. Masak hingga setengah matang. Tambahkan kara. Aduk hingga rata. Masukkan penyedap rasa dan asam kandis. Cicipi rasanya..
4. Jika rasa sudah cukup, masukkan cabe rawit merah dan tomat yg sudah dipotong-potong. Biarkan layu sebentar. Angkat..