Easiest Way to Prepare Perfect 57. Sup Kakap Asam Pedas

57. Sup Kakap Asam Pedas.

You can have 57. Sup Kakap Asam Pedas using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 57. Sup Kakap Asam Pedas

1. You need 500 gram of ikan kakap, cuci bersih potong potong, beri 3 sendok makan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar.
2. Prepare 1 batang of serai memarkan.
3. Prepare 5 buah of cabe rawit utuh.
4. You need 5 buah of belimbing wuluh belah 2.
5. Prepare 1 buah of tomat merah potong 4.
6. Prepare 5 sendok makan of minyak goreng.
7. Prepare 750 ml of air kaldu ayam.
8. Prepare 3 sendok makan of air jeruk nipis.
9. Prepare 1 1/2 sendok teh of garam.
10. You need 2 sendok teh of gula pasir.
11. It's secukupnya of royco.
12. You need of Bumbu Halus :.
13. It's 5 buah of cabe merah besar.
14. Prepare 6 siung of bawang merah.
15. Prepare 3 siung of bawang putih.
16. It's 1 ruas jari of kunyit.
17. It's 1 ruas jari of jahe.

57. Sup Kakap Asam Pedas instructions

1. Rebus potongan ikan kakap di air mendidih selama 4 menit, sisihkan..
2. Panaskan wajan, tuang minyak goreng, tumis bumbu halus dan serai hingga mengeluarkan aroma harum..
3. Tambahkan air kaldu ayam, baru masukkan ikan kakap yang sudah direbus..
4. Masukkan cabe rawit utuh, belimbing wuluh, garam, gula pasir dan secukupnya royco. Masak kurang lebih 10 menit..
5. Terakhir masukkan tomat dan air jeruk nipis, aduk aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa antara asam, pedas dan gurihnya, matikan kompor, angkat..
6. Sup Kakap Asam Pedas siap untuk disajikan...