Easiest Way to Make Yummy Ikan Kembung Masak Asam Pedas

Ikan Kembung Masak Asam Pedas.

You can have Ikan Kembung Masak Asam Pedas using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan Kembung Masak Asam Pedas

1. Prepare 6 ekor of ikan kembung, bersihkan.
2. Prepare 1 buah of jeruk nipis, peras.
3. Prepare 2 siung of duo bawang.
4. You need 1 ruas jari of jahe, geprek.
5. It's 1 ruas jari of kunyit, geprek.
6. You need 10 buah of cabe rawit, iris.
7. You need 1 buah of tomat, potong2.
8. It's 3 lembar of daun jeruk.
9. Prepare 1 batang of serai.
10. It's 1 batang of daun bawang.
11. Prepare secukupnya of Kemangi.
12. It's secukupnya of Garam dan penyedap.
13. You need 200 ml of air.
14. It's of Minyak untuk menumis.

Ikan Kembung Masak Asam Pedas step by step

1. Tuangkan perasan air jeruk nipis kedalam ikan. Balur sampai seluruh ikan terkena. Untuk menghilangkan amis. Diamkan bbrp menit.
2. Tumis bumbu2 iris, jahe, kunyit, serai, daun jeruk sampai harum, tambahkan air, maska sampai mendidih.
3. Masukkan ikan, aduk pelan, tambahkan garam, penyedap.
4. Tes rasa, lalu masukkan kemangi dan tomat, aduk sebentar..
5. Matikan api, sajikan..