Recipe: Tasty Bawal Asam Pedas

Bawal Asam Pedas.

You can have Bawal Asam Pedas using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bawal Asam Pedas

1. It's 2 ekor of ikan bawal.
2. It's 1 ruas of kunyit.
3. Prepare 1 ruas of jahe.
4. You need 2 butir of bawang merah.
5. Prepare 1 siung of bawang putih besar.
6. It's 1/2 sdt of ketumbar.
7. Prepare of Cabe rawit sesuai selera (iris biasa).
8. Prepare 1 of buat tomat merah dan hijau (potong memanjang).
9. You need 1 bks of asam jawa.
10. It's 2 ruas of serai geprek.
11. It's of Garam dan penyedap rasa.
12. Prepare of Air.
13. It's of Gula pasir.
14. Prepare of Minyak.

Bawal Asam Pedas instructions

1. Goreng ikan dg bumbu ikan goreng saset (jgn trlalu kering).
2. Haluskan kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan serai geprek, penyedap rasa sampai harum.
4. Tambahkan air sesuai selera dan masukan ikan bawal yg sudah d goreng.
5. Masukan irisan cabe dan tomat dan juga asam lalu aduk dan tunggu sampai kira2 air agak menyusut.
6. Angkat dan sajikan😊.