Easiest Way to Cook Perfect Kakap Asam Pedas Nikmat Lezat

Kakap Asam Pedas Nikmat Lezat.

You can have Kakap Asam Pedas Nikmat Lezat using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kakap Asam Pedas Nikmat Lezat

1. Prepare 2 ekor of ikan kakap ukuran sedang, di potong @4 bagian.
2. You need of Tomat 1 buah dipotong 4 bagian.
3. Prepare sesuai selera of daun kemangi.
4. You need of Daun kunyit.
5. Prepare of Daun salam.
6. Prepare of Daun jeruk.
7. Prepare of Jeruk lemon.
8. You need 7 siung of Bawang merah, Iris Tipis.
9. Prepare 4 siung of Bawang putih, iris Tipis.
10. It's 1/2 of Bawang bombay, iris kecil.
11. You need 11 buah of Cabe rawit merah, kalau mau terasa pedasnya diiris ya mom.
12. Prepare 1/2 ruas jari of lengkuas besar.
13. Prepare 1/2 ruas jari of Jahe besar.
14. You need 1 batang of sereh besar.
15. Prepare 1/2 of Asam kandis.
16. You need of Garam.
17. Prepare of Gula.
18. You need of Kaldu jamur merang.
19. It's of Kunyit bubuk Desaku.
20. Prepare secukupnya of Air.

Kakap Asam Pedas Nikmat Lezat instructions

1. Ikan kakap di cuci bersih, hilangkan sisik, sirip dan insangnya kemudian lumuri dengan garam dan sedikit perasan lemon untuk menghilangkan bau amisnya Lalu marinade dan diamkan sebentar..
2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan irisan bawang merah Tumis sebentar masukkan bawang putih kemudian menyusul bawang bombay, cabai, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh,.
3. Tambahkan garam dan gula, tumis sampai harum kemudian cek rasa,.
4. Ikan yang di marinir tadi di bilas sebentar, kemudian masukkan ke dalam bumbu yang di tumis tadi, aduk rata sebentar, Tambahkan air kurleb 500 ml atau sampai ikan terendam, kemudian masukkan asam kandis.
5. Tambahkan kunyit bubuk Desaku secukupnya.
6. Masukkan irisan tomat dan daun kemangi, cek rasa tambahkan kaldu jamur merang.
7. Siap di santap bersama keluarga tercinta, lebih nikmat dimakan hangat, selamat mencoba bunda2 hebat 🤗.