Easiest Way to Prepare Perfect Tongkol Kuah Asam Manis Pedas

Tongkol Kuah Asam Manis Pedas.

You can cook Tongkol Kuah Asam Manis Pedas using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tongkol Kuah Asam Manis Pedas

1. You need of Pindang Tongkol 5 biji.
2. It's 2 buah of tomat.
3. It's 4 siung of bawang merah.
4. It's 4 siung of bawang putih.
5. Prepare 10-15 biji of Cabe rawit (boleh tambah jika kurang pedas).
6. You need of Kaldu bubuk secukupnya (masako ayam).
7. It's secukupnya of Minyak sayur.
8. It's sejumput of Garam.
9. You need sejumput of Gula.
10. You need 350 ml of air.

Tongkol Kuah Asam Manis Pedas instructions

1. Bersihkan pindang tongkol. Suwir sesuai selera. Bisa digoreng setengah matang dulu atau tidak. Kalo aku karena pengen kuahnya ada rasa ikannya, jadi tidak perlu digoreng dulu..
2. Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat. Iris tipis-tipis..
3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih, dan cabe. Masukkan ikan tongkol. Aduk-aduk. Tambahkan air secukupnya. Tutup wajan dan biarkan mendidih..
4. Setelah mendidih tambahkan potongan tomat, kaldu bubuk, gula, garam secukupnya. Biarkan mendidih dan air sedikit surut. Koreksi rasa dan siap dihidangkan🤗🤗.