How to Prepare Tasty Kakap Merah Asam pedas

Kakap Merah Asam pedas.

You can have Kakap Merah Asam pedas using 13 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kakap Merah Asam pedas

1. You need 250 gr of / 1 potong kakap merah.
2. Prepare 1 sdt of asam jawa larutkan dlm air 6 sdm. Ambil air nya.
3. It's 3 buah of lombok merah.
4. It's 2 buah of lombok hijau.
5. You need 4 butir of bawang merah.
6. Prepare 2 siung of bawang putih.
7. It's 4 biji of kemiri.
8. You need 1 ruas of kunyit.
9. You need 1 ruas of jahe.
10. You need 1 ruas of laos.
11. You need 2 sdt of gula.
12. You need 1/2 sdt of garam.
13. You need 1 sdt of kaldu jamur.

Kakap Merah Asam pedas instructions

1. Siapkan bahan, Ikan beri jeruk nipis dan garam diamkan sebentar lalu goreng. Bumbu di haluskan : Bawang Merah, Bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, lombok merah. Laos di geprek.
2. Tumis bumbu, setelah harum masukkan air kira kira 150 ml tambahkan ikan goreng, aduk aduk, masukkan air asam masak sampai air meresep ke ikan. Masukkan irisan lombok hijau. Masukkan garam, gula, kaldu totole. Koreksi rasa. Kecilkan api. Angkat.